全記海鮮菜館

海鮮二人套餐性價比高且免加一。自選菜式中，椒鹽瀨尿蝦、芝士焗龍蝦伊麵底、蒜蓉粉絲蒸海元貝及白灼海生蝦都很新鮮。

人均約$350的海鮮圍餐。芝士龍蝦伊面多芝士，白灼蝦鮮甜，椒鹽瀨尿蝦入味，薑蔥炒蟹有鑊氣，鹽水雞腳入口即溶。

六人晚餐點了奄仔蟹、中蝦、蟶子，海鮮新鮮且斤兩足。奄仔蟹多膏，中蝦鮮甜，蟶子爽脆。小菜方面，蒜香椒鹽墨魚粉薄肉嫩，鮮蝦炒飯粒粒分明。送的紅豆沙甜度適中。服務態度好，換碟與加水加單均很快。

特濃芝士焗龍蝦伊麵：芝士太杰且口感偏膩。蒜蓉粉絲蒸海元貝：元貝較細隻且偏鹹。香蒜椒鹽墨魚：偏乾。古法椒鹽鮑魚：鮑魚彈牙，需配泰式辣醬才有味道。

食「溫馨二人世界」套餐。包括芝士焗龍蝦伊麵、清蒸倉魚、碧綠泡蝦球、薑惹炒蟹、郊外油菜及紅豆沙。龍蝦伊麵飽肚，魚肉嫩滑，蝦肉彈牙，炒蟹香口。

二人套餐表現欠佳。椒鹽瀨尿蝦肉質鬆散；蒸䱽魚魚肉硬且有腥味，豉油無鮮味；蒜蓉粉絲蒸扇貝有雪藏鹼水味；白灼海蝦無鮮味且豉油差。服務態度亦不佳。

食咗長腳蟹二食（清蒸及蒸煮）、燒賣、蝦餃、花螺、瀨尿蝦及椒鹽鮮魷。食材新鮮，蟹肉鮮甜，蝦肉彈牙，椒鹽鮮魷外脆內嫩。

點了兩斤南澳龍蝦，但上台的重量不足且被換成死龍蝦，認為餐廳欺騙消費者。

燒味拼盤中燒肉皮脆，叉燒較瘦，海蜇爽口，滷水牛腱切薄且入味；白灼中蝦鮮甜易搣殼；果皮蒸鮑魚火候啱、夠新鮮且陳皮味好。

5大人2個小朋友食海鮮，埋單$4000。澳龍伊麵芝士過多；清蒸南非鮑魚洗得唔乾淨；椒鹽瀨尿蝦油太多；薑蔥炒蟹表現一般。當晚人唔多但服務不足，無人換碟、未食完就收碟，員工全程黑面。

二人餐共$596（加茶位$20/人），份量變小。龍蝦發霉，伊麵份量少，炒蝦球、椒鹽墨魚及豉汁蒸黃立極表現差，不值。服務好，但不會再光顧。

二人餐包含4款海鮮。加錢後的開邊龍蝦肉新鮮彈牙，配濃郁芝士汁及伊麵；薑蔥炒蟹肉質鮮味且份量足；蒜蓉粉絲蒸元貝味道鮮甜。

西貢全記海鮮套餐（四人份）包括：上湯龍蝦伊麵、豉椒炒蜆、沙巴龍躉、椒鹽賴尿蝦、蒜蓉粉絲蒸扇貝、生果盤，另加瑤柱肉碎蒸蛋及咕嚕肉。海鮮新鮮，份量大，價錢合理。

點咗兩人套餐，包括椒鹽避風塘蝦、豉椒青椒炒蜆、薑蔥蒸魚同蒜蓉粉絲蒸帶子。海鮮份量較小且價格相對較貴。

餐廳宣傳與實際不符。瀨尿蝦缺貨只能改點椒鹽墨魚，但墨魚不爽口且粉厚。水上鮮提供的倉魚質素一般，生菜不新鮮。送的果盤僅有兩個橙。

辣酒煮花螺加烏冬入味且田螺新鮮；瀨尿蝦雖不大但好吃；鮑魚很大隻但蒸得太熟，較難咬。兩人消費一千六百元。

預約了四人優惠套餐，包括特濃芝士焗龍蝦、古法椒鹽鮑魚、豉椒炒蜆、蒜蓉粉絲蒸海元貝及香蒜椒鹽墨魚。原本想點白灼海生蝦及薑蔥炒蟹，但被告知已供應完畢。

坐戶外對著海景，環境舒服。點心質素不錯，早茶有雙拼選擇，適合一兩個人食。服務細心周到。

萬年街全記水準下降。豉椒炒蜆有一半不新鮮且未開咀或半生熟；香蒜椒鹽墨魚油炸而不鬆脆；特濃芝士焗龍蝦芝士味不足，伊麵份量較少。

三人散叫蝶雞腳、蟹、大蚌及象拔蚌共$1200+。餐廳缺貨通菜、墨魚餅及青檸，等候約45分鐘才上雞腳。服務員態度傲慢，且蟹肉因處理不當導致蟹膏發苦。