WANAKA

素食餐廳。桂圓蟲草花茶樹菇湯層次豐富，有桂圓甜香及茶樹菇清香；田園野菜牛油果野莓酸種貝果包含本地有機野菌及時令菜苗。

本地野菌薑黃鷹嘴豆泥酸種多士($68)麵包厚實，豆泥幼滑，炒蘑菇份量慷慨且調味恰到好處。

早餐供應至11:00，價格$38起。牛油果自家製日曬蕃茄醬三文治用多穀包，茄味濃鹹香；配日本麥茶可中和口味。食材有部分為有機或自家製。

餐廳主打本地食材素食。玫瑰紅甜椒醬本地手工貝殼粉湯底甜美溫和，配酸種香草麵包鬆脆。藍莓Bagel大且脆，配料豐富，魔芋三文魚粒與烤Brussels sprout好味。可惜焗薯同焗天貝有燶味。

Summer Garden All Day Breakfast ($148) 包含牛油果、有機烤蘑菇、天貝、西蘭花苗、燕麥奇亞籽杯、羽衣甘藍、堅果種籽、自家製果醬、藍莓酸種bagel及西瓜冰。調味清爽。

素食餐廳。醬燒手撕杏鮑菇冷烏冬配本地有機紫蘇醬，口感豐富，醃漬冬瓜酸甜爽口。

餐廳位於藍屋，環境舒適。日本醬燒手撕杏鮑菇冷烏冬醬汁酸甜醒胃；夏日三文魚芒果壽司賣相吸引。份量足夠。

泰辣椰香紅咖喱金邊粉湯底香濃，金邊粉彈牙且蔬菜豐富。日本醬燒手撕杏鮑菇冷烏冬清爽開胃。牛油果青醬芒果薯仔沙律食材搭配好。推薦香檸薄荷特飲及Cucumber Fizz。

素食店。菜式份量充足，食材新鮮，味道濃郁。環境漂亮，適合朋友聚餐。

灣仔藍屋的WANAKA是素年的姊妹店，設有室內及戶外用餐區。本地有機莧菜青醬田園千層麵非常足料，包含有機豆奶白汁、純素水牛芝士及多種蔬菜堅果；夏日三文魚芒果壽司配有機本地秋葵色彩繽紛，令人有食慾。

全素餐廳，食材及味道好，環境舒服。中午時間需要等位，建議提早到或預先訂座。

灣仔素食咖啡店WANAKA主打本地有機菜。橙啡清爽，燕麥奶抹茶拿鐵味道還可以。早餐包括有機南瓜野菌牛油果、藍莓酸種貝果，配以豆腐偽炒蛋及菠蘿冰。

日式照燒有機茄子丼，因食量不大將飯換成沙律菜底。沙律菜新鮮爽脆且有昆布海帶，醬汁甜酸開胃。薑黃豆腐軟綿富嚼感，茄子亦十分出色。

Wanaka主打本地有機菜。夏日三文魚芒果壽司份量足，配料豐富，芒果甜美。

本地蕃茄潰牛油果蘋果沙律味道好，醬汁是特色；熱燕麥奶咖啡亦不錯。

生機韓式拌麵配手工泡菜（$108）味道溫和清爽，不油膩亦無重口味。若能加入牛油果會更豐富。

素食小店，食材真材實料。茄子丼飯料足，茄子燒得啱啱好且不油膩，配珍珠米飯；All day breakfast的素三文魚質地有趣，南瓜與菠蘿保留原味。老火素湯清甜大碗。

素年姊妹店，菜單包含沙律、壽司、烏冬、咖喱等，使用本地食材。環境簡約有露天草地。煙燻辣味牛油果火龍果壽司分量十足。

灣仔Wanaka主打本地有機菜及Keto選項。台式藥膳蕎麥麵有當歸香氣，配有機白菜、蟲草花及桃膠；All day breakfast精緻，含牛油果、三文魚、水果及酸種Bagel。註：蕎麥麵並非生酮選擇。

煙燻辣味牛油果火龍果壽司醬味偏辣。推薦田園牛油果三文魚藍莓酸種貝果，藍莓貝果煙韌並使用本地蕃茄。超級蛋白質果昔有可可和香蕉香味。開心果卷蛋糕來自moono。