小小館私房菜

冰梅涼瓜清甜開胃；金沙珍珠帶咸味適中；清酒南非鮑鮮甜但鮑魚略韌；淮山太子蔘螺頭燉竹絲雞味道清甜；花雕蛋白虎蝦王鮮嫩帶酒香；慢煮脆皮牛肋條肉汁豐富。

小小館私房菜提供預約選菜服務。菜式包括冰梅涼瓜、柚子醬拼蟶子王（蟶子王大隻）、燉湯、櫻花蝦海皇脆米炒飯及冰糖桃膠燉水中花。

觀塘私房菜，慶祝中秋。白玉葡萄、話梅涼瓜、鍋貼小棠菜、拔絲鳳梨黑豚肉、炸子雞、百花煎煮蟹鉗、蒜蓉蒸蟶子皇、姬松茸燉竹絲雞湯、花雕蛋白虎蝦王、秘燒安格斯牛柳、炆伊麵、杞子魚肚波菜苗及杏汁燉桃膠。花雕蛋白虎蝦王非常香，蝦很大隻；涼瓜冷盤亦可接受。

新試菜式表現出色。慢煮脆皮牛肋條口感與醬汁配合得宜且表面香脆；七彩炸鵝肝蝦丸口感彈牙；荷蘭生拆蟹粉多士非常吸引。

這間私房菜裝修幽雅。小食包括冰梅涼瓜、白玉葡萄及八味金條；主食有黑松露芥末南非鮑、花雕蛋白虎蝦皇、蜜燒黑豚肉、花膠濃雞湯、蒜蓉粉絲蒸聖子皇、啫啫時蔬及瓦罉蔥油雞。

觀塘私房菜。冰梅涼瓜及川味雲耳出色；脆金條不夠熱；柚子聖子皇較甜；乳鴿脆嫩；鳳梨黑豚肉出色；虎蝦多士爽彈但多士油膩；雞湯好味；蜜燒豬肋骨過火燒焦。

私房菜用心製作。白玉葡萄冰梅涼瓜賣相精美酸甜；杭州素鱔用鮮冬菇炸成；黑松露芥末南非鮑鮑魚夠林；花雕蛋白虎蝦王大隻且蝦頭有蝦膏；花膠濃雞湯花膠大塊且有膠質；蜜燒黑豚肉好林；蒜蓉粉絲蒸蟶子皇鮮甜惹味；啫啫芥蘭苗香噴噴。

私房菜推薦。小食有金沙南瓜條、八味脆金條、口水鴨腎；主食有清酒南非鮑、七彩百花釀蟹鉗、花雕蛋白大虎蝦、花膠濃雞湯、脆皮炸子雞半隻、藥膳蘿蔔清湯牛坑腩、啫啫芥蘭煲及豉油王炒麵；甜品有西米焗布甸及桂花糕。

私房菜味道很好。話梅烤肉南瓜盅烤肉水準高；濃香藕肉卷保持水準；鍋貼小棠菜香脆不油；士多啤梨一字骨酸甜開胃；櫻花蝦海皇脆米炒飯非常夾胃。

小小館盆菜準時送到且熱騰騰，附送大包汁並可續加。材料非常入味，特別是花膠扎、蠔豉、鵝掌及蘿蔔，朋友非常滿意。

拔絲黑豚肉及八味脆金條水準穩定；大蝦球賣相好味；鍋貼小唐菜很特別；冬瓜盅料非常足。上菜次序與時間掌握良好。

食物表現很好，元貝、牛肉及杏汁豬肺湯令人印象深刻。8個人食了10個餸及一個湯，連飯都沒剩，茶水亦好飲。

椒鹽脆皮豆腐、鍋貼小堂菜、黑松露日式浸南非鮑、蝦多士、蜜糖燒脆鱔及砵酒焗蠔表現均不錯，其中蜜糖燒脆鱔口感香脆。水煮魚表現一般。

這家位於觀塘的私房菜座位寬敞，可自備酒水。菜式精彩，如椒鹽脆皮豆腐、黑松露日式浸南非鮑、蜜糖燒脆鱔等，火候十足。唯水煮魚魚片不夠大塊。

觀塘工業大廈內的私房菜，提供功夫菜。柚子冰鎮蟶子皇大隻且彈牙，柚子汁滲透；芥末鮑魚大隻且口感好；椒鹽豆腐外脆內嫩；金沙南瓜條有鹹蛋香。

每位$480的餐單包括：白玉葡萄、金沙南瓜條、八味金條；黑松露日式浸南非鮑、花雕蛋白大虎蝦、鳳梨拔絲黑豚肉、花膠濃雞湯、日式慢煮脆皮牛肋條、金銀蛋浸菠菜苗、江南百花雞及瑤柱紅米蛋白炒飯。

食物十分吸引且有驚喜。點了濃香藕肉卷、冰糖鳳梨拔絲黑豚肉、柚子芝麻百花雞、白肉葡萄、八味脆金條及炒飯。服務良好，上菜姐姐有禮貌，老闆亦會親自詢問食感。

小小館提供豐富的素食安排，菜式精緻好味，如話梅涼瓜、羊肚菌燒鴛鴦豆腐等。餐廳轉為私房菜形式，只有四張枱，建議預約。

前菜八味脆金條（椒盬豆腐）外脆內嫩；白玉葡萄（冬瓜）形狀特別；話梅涼瓜片酸苦醒胃。鍋貼小棠菜香脆。鴛鴦脆皮大蝦球（松露及金沙汁）蝦大隻且彈牙。荷塘嘻蝦逐金波賣相好，蝦頭香脆，蔥花炒蛋及蒸蛋白滑溜。肥肝三重奏鵝肝入口即融。

前菜別緻且有驚喜；主菜拔絲黑豚肉、慢煮牛肋條、柚子百花雞等味道恰到好處，不油膩；甜品桂花糕及蛋白杏仁茶亦令人驚喜。