米炊 (AIRSIDE)

米炊（AIRSIDE）的烤慢煮厚切特上牛脷芯配蘋果燒汁，牛脷有厚度且煮得軟腍，整體味道偏淡，但蛋上碟時蛋白仍有少許未熟。

和牛漢堡扒蛋包飯口感極佳，和牛肉質軟嫩多汁，蛋皮金黃蓬鬆。店員服務熱情貼心，上菜速度快。

主食不錯，烤慢煮厚切牛脷芯很好吃，漢堡扒味道好但為半生熟。甜點芝士蛋糕味道不錯但份量偏細。店員態度較冷淡。

日式餐廳。熱抹茶鮮奶$48香滑；北海道烤帶子、虎蝦、旋風蛋包飯配蘋果燒汁$148。服務方面，店員充足但食完後無人主動執枱。

和風料理蛋包飯賣相精緻，蛋皮嫩滑帶半流心，牛切件油脂適中不膩，醬汁以蘋果及蔬菜高湯熬製，甜度柔和。雖然價格稍高，但食材與烹調有水準。

蛋包飯有牛舌及帆立貝，份量足，牛舌有彈性，帆立貝新鮮。蔬菜味道正常，咖喱稍辣。

食物賣相好但味道欠佳，M4和牛腰柳及黑豚扒肉質非常韌且乾，沒有味道，只有牛舌可以咬得開。

Airside餐廳。環境好，可望公園。牛脷質素佳、不腥且有牛味，咖喱汁與蘋果汁均好味，飯份量足。

味道正常，用料一般，CP值不高。蛋嫩滑但不濃厚，牛肉不是和牛質素。烤100%純牛肉手工漢堡扒肉質結實；美國安格斯牛小排伴炸蝦牛肉較薄且份量不足。

安格斯牛小扒浸喺油海且有黑色鑊屎，肉薄且只有油煙味。炸紫薯餅香脆，雞扒算嫩滑。

在Airside食Lunch Set（$1xx含飲品），點了咖哩蛋牛腰柳飯。咖哩味道適中，蛋滑，牛腰柳非常嫩滑。質素高。

炭燒M4牛腰柳外脆內嫩，肉汁豐富。配菜有蓮藕、西蘭花及小蕃茄，清新解膩。滑蛋包著16穀米並淋上香濃微辣的咖喱汁。

安格斯牛小排蛋包飯牛肉腍而味濃，蘋果燒汁帶酸好開胃；套餐包括的冰蝶豆花茶味道稍淡。

手工牛肉漢堡肉質爆汁，配蘋果燒汁清甜，但鹹味可再濃；炸蝦炸蠔咖喱飯炸物脆口，咖喱香辣。焙茶拿鐵香濃厚。唐揚雞軟骨夠脆但欠鑊氣。

落單與上菜不符。蘋果醬汁像蘋果水，沒味道。西冷牛排燒得不夠，且被蘋果水浸泡，味道欠佳。

兩位食咗原條牛舌、玉子燒、M4肉眼蛋包飯及M4西冷蛋包飯。牛舌軟淋有燒烤香，M4肉眼扒做到五成。但服務態度欠佳，水續加不力，牛舌未切開亦沒提供刀具。玉子燒邊部焦脆，蛋包飯蛋汁流出。

米炊主打日式風格，推薦旋風滑蛋包飯、烤無激素走地雞扒及烤橡果黑豚扒，配十六穀米及蘋果燒汁。烤慢煮鴨腿肉質鮮嫩，蛋入麵包味道豐富。

蛋包飯又貴又難食。蛋包飯汁味淡，安格斯牛腰柳有明顯燶味。特濃朱古力味道一般。總計$380，不值。

蛋包飯的旋風炒蛋口感滑，形態靚。咖喱汁辛味香甜惹味，份量多。虎蝦新鮮，大啡菇入味，配日本米很夾。

食物味道非常一般且淡。分量很小，例如蛋入面包僅得3-4啖，配菜只有兩條，吃完也不飽。