抵食日式鐵板燒
午市日式鐵板燒套餐售價$200內。菜式包括和風沙律、魚子蒸蛋、牛油黑椒煎虎蝦、銀雪魚、蜆湯、炒雜菜、櫻花蝦炒飯、綠茶雪糕及銅鑼燒。
Akita Teppanyaki, Sashimi
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午市日式鐵板燒套餐售價$200內。菜式包括和風沙律、魚子蒸蛋、牛油黑椒煎虎蝦、銀雪魚、蜆湯、炒雜菜、櫻花蝦炒飯、綠茶雪糕及銅鑼燒。
第一次約會到訪,食物質素對價錢而言很好。廚師烹飪過程及與客互動具娛樂性。
魚子鵝肝蒸蛋很滑;伊勢龍蝦新鮮彈牙;澳洲黑邊鮑肉軟好吃,但醬汁稍濃遮蓋鮮味;帶子煎至中間呈溏心;牛肉切粒煎至外脆內軟,充滿肉汁。不過蒜片欠缺新鮮香味,龍蝦頭煮的麵豉湯鮮味被蓋過。
秋田鐵板燒午餐set抵食,有專人烹煮。內容包括海鮮、牛扒及鵝肝。
服務員態度一般。食物方面,沙律新鮮,日式前菜賣相好且味道不錯,梅酒香甜,魚子燉蛋滑溜,燒龍蝦有火燒過程。
二人餐每人約$700。食材鮮味足,調味簡單不鹹。前菜沙律開胃,蒸蛋滑,帶子和鱈魚塊煮得恰到好處,龍蝦美味。
服務細心,可以order一支sake且免開瓶費。食物同環境都好好。
到訪秋田鐵板燒刺身專門店,店員記得熟客。店內地方闊落。
預先訂座但仍被安排三人一排。沙律及魷魚正常,但和牛分量不足,四人份量僅剩一件左右被廚師拿走。與他人同坐導致炒野菜份量非常少。
秋田食物好吃,但服務欠佳。預約慶祝周年紀念卻未獲安排畫公仔,且觀察到其他慶生客人有畫公仔及送蛋糕。此外,店員收碟時動作影響拍照。
鐵板燒師傅用心,與食客有交流。食物滿意,推薦單炒蠔、蒸蛋、鵝肝大蝦及銅鑼燒。套餐性價比高。
鐵板燒午市套餐性價比高,份量不多。沙律份量多,蒸蛋滑且有蛋香。虎蝦大隻肉質彈牙,香煎鵝肝厚身油香。注意午市不會有卡通人物製作環節。
二人餐豐富。黑松露蒸蛋外形得意;六小碟前菜有枝豆、准山等;燒帶子、龍蝦及鵝干多士;鐵板燒銀雪魚不錯;和牛及炒飯亦好食。
在諾士佛臺秋田分店食二人餐,包括田園沙律、鮮三文魚籽蒸原殼蛋、鐵板燒大蝦、鵝肝多士、鐵板燒魷魚及帶子、五成熟牛排、炒雜菜及炒飯。師傅手法純熟,午餐較抵食。
鐵板燒服務及食物質素都很好。鮑魚新鮮入味,鵝肝蒸蛋口感滑嫩,虎蝦新鮮爽口,鵝肝多士值得一試,圖案炒飯味道特別。
尖沙咀海鮮燒拼盤,包含兵庫縣播磨牡蠣、北海道帆立貝、活白蜆、北寄貝、赤海老及札幌筒魷魚。白蜆鮮味十足;北寄貝與帆立貝用白酒、鰹魚汁及蒜蓉牛油燒,肉質鮮甜。
想試秋田色炒飯的公仔造型,但發現單人套餐沒有公仔造型,需點兩人餐才有。兩人餐與單人餐內容相近但價錢貴了一倍。
在諾士佛臺分店慶祝生日。餐廳提供代客泊車,空間設有八人小室。午市套餐選擇多,點了午市鐵板料理套餐及商務鐵板料理套餐。
食午餐時師傅炒菜速度極快,未食完就上甜品雪糕,服務質素差且缺乏交流。兩位消費約四百多元。
鐵板午餐包含沙律、三文魚籽原殼蒸蛋、銀雪魚、大蝦及鵝肝配多士。大蝦爽口,銀雪魚表現一般,鵝肝略嫌煎得不夠香脆。

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