羲和雅苑 (海港城海運大廈)

羲和雅苑烤鴨皮脆香而不膩。黑松露鵝肝入口即化，花膠雞湯濃郁。黃扒魚肚厚身，上湯蝦球伊麵蝦球爽口，蟹肉燕窩羹足料。甜品楊枝甘露及椰香紫米露表現良好。

片皮鴨分四種食法，鴨皮香脆，鴨肉肉質實在且有肉汁。磯煮鮑魚口感有彈性，黃扒魚肚及蟹肉燕窩羹味道入味且細緻。松鼠桂魚外層脆，醬汁酸甜平衡。

裝潢具中國風，環境寬敞且有露天位可看維港海景。試了春季自選套餐，招牌羲和烤鴨有新穎食法；前菜蜜糖脆芋絲口感酥脆；主菜松鼠桂魚份量足，外脆內嫩且酸甜開胃。

餐廳提供海景位。菜式包括：鴨皮薄脆嫩滑的馳名烤鴨、磯煮鮑魚、黃扒魚肚、蟹肉燕窩羹、和牛粒乾煸口蘑、荷香鮑汁雞粒燜飯及椰香紫米露。

在海港城試吃片皮鴨2人套餐（$1388），包含片皮鴨3食、前菜、主菜、湯、主食、糖水及飲品。鴨胸皮配跳跳糖，鴨胸肉配酸梅醬，皮包鴨肉有傳統及新穎兩種食法。

尖沙咀羲和雅苑。馳名烤鴨皮脆肉嫩，配薄餅及甜麵醬層次感好；松鼠桂魚外脆內嫩，酸甜適中；黃扒魚肚滑嫩，蟹肉燕窩羹湯底鮮香。

羲和雅苑的馳名烤鴨即場片製，配有酸梅醬、京糕條及爆炸糖；金沙焗大蝦香脆惹味；張氏獅子頭味道濃郁精緻；蟹肉海皇泡飯有蝦、蟹肉及海鮮。

羲和雅苑菜式精緻，食材新鮮且烹調細膩，味道平衡有層次，海鮮與肉類處理得好。

尖沙咀海港城餐廳，可望維港海景。二人套餐優惠價$1388，包括半隻片皮鴨拼八寶盒、磯主鮑魚、黃扒魚肚湯。鴨肉軟嫩，鮑魚彈牙，湯底順滑。

在海港城羲和雅苑享用春季自選套餐，包含半隻即叫即烤的馳名烤鴨、前菜、主菜、湯羹、主食、甜品及飲品，服務周到。

羲和雅苑有維港海景。賞味套餐包含羲和烤鴨、磯煮鮑魚（軟嫩彈牙）、黃扒魚肚（湯底鮮香濃稠，魚肚爽彈）及甜品飲品。

餐廳位於海濱，兩位套餐優惠價$1388。菜式包括香煎鵝肝配黑松露，以及加入新鮮海鮮的川式麻辣海鮮 Mao Xue Wang。

羲和雅苑菜式精緻，海鮮與肉類新鮮，味道平衡。環境寬敞舒服，適合家庭或朋友聚會。服務周到，菜式賣相好且味道層次豐富。

羲和雅苑提供北京烤鴨及點心90分鐘放題（$328/位，預訂可享$268/位）。烤鴨配青瓜、韮黃及甜醬，用薄餅皮包食；前菜有涼拌青瓜及木耳；點心即叫即做，蒜香春卷脆口。

羲和雅苑推出北京烤鴨及點心放題。招牌北京烤鴨皮脆肉多汁；點心方面，麻辣燒賣夠味，蒜香蝦春卷外脆內嫩，鮮蝦炸雲吞香脆，京式小籠包湯汁豐富，上湯鮮竹卷鮮甜。

北京烤鴨宴。烤鴨皮脆肉嫩；八寶盒配料豐富；荷葉鮑魚飯香氣滲入糯米，鮑魚彈牙；黑松露鵝肝外脆內嫩；魚肚軟糯；蟹肉燕窩羹鮮甜；甜品芒果及紫米露表現出色。

$1388二人餐包含半隻片皮鴨、小食、主食、主菜及糖水。酸菜魚魚塊爽脆，配萵筍麵條，椒麻度適中。王牌魚肚湯品出色。

京菜館位於Ocean Terminal Extension，交通方便。提供90分鐘北京烤鴨點心放題，OpenRice預購有優惠。點心即叫即蒸，需時約20分鐘。

北京烤鴨唔太肥；點心即叫即蒸炸，麻辣燒賣有蝦肉同豬肉鮮味；紫薯煎堆皮唔厚且脆，內餡為奶黃。

黑松露香煎鵝肝香口不膩；蟹肉燕窩羹滑溜鮮甜；黃扒魚肚軟糯入味；磚爐叉燒外脆內嫩；荷香鮑汁雞粒燜飯飯粒分明；甜品有楊枝甘露及椰香。