【羲和雅苑·食到舔手指嘅滿足🥰】
羲和雅苑烤鴨皮脆香而不膩。黑松露鵝肝入口即化,花膠雞湯濃郁。黃扒魚肚厚身,上湯蝦球伊麵蝦球爽口,蟹肉燕窩羹足料。甜品楊枝甘露及椰香紫米露表現良好。
XIHEYAYUAN (Ocean Terminal, Harbour City)
來自北京的人氣烤鴨店,餐廳環境舒適並坐擁維港海景。招牌烤鴨即叫即烤,創出嶄新的八寶盒吃法;另外亦供應川、魯、淮揚等各種風味菜品。
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羲和雅苑烤鴨皮脆香而不膩。黑松露鵝肝入口即化,花膠雞湯濃郁。黃扒魚肚厚身,上湯蝦球伊麵蝦球爽口,蟹肉燕窩羹足料。甜品楊枝甘露及椰香紫米露表現良好。
片皮鴨分四種食法,鴨皮香脆,鴨肉肉質實在且有肉汁。磯煮鮑魚口感有彈性,黃扒魚肚及蟹肉燕窩羹味道入味且細緻。松鼠桂魚外層脆,醬汁酸甜平衡。
裝潢具中國風,環境寬敞且有露天位可看維港海景。試了春季自選套餐,招牌羲和烤鴨有新穎食法;前菜蜜糖脆芋絲口感酥脆;主菜松鼠桂魚份量足,外脆內嫩且酸甜開胃。
餐廳提供海景位。菜式包括:鴨皮薄脆嫩滑的馳名烤鴨、磯煮鮑魚、黃扒魚肚、蟹肉燕窩羹、和牛粒乾煸口蘑、荷香鮑汁雞粒燜飯及椰香紫米露。
在海港城試吃片皮鴨2人套餐($1388),包含片皮鴨3食、前菜、主菜、湯、主食、糖水及飲品。鴨胸皮配跳跳糖,鴨胸肉配酸梅醬,皮包鴨肉有傳統及新穎兩種食法。
尖沙咀羲和雅苑。馳名烤鴨皮脆肉嫩,配薄餅及甜麵醬層次感好;松鼠桂魚外脆內嫩,酸甜適中;黃扒魚肚滑嫩,蟹肉燕窩羹湯底鮮香。
羲和雅苑的馳名烤鴨即場片製,配有酸梅醬、京糕條及爆炸糖;金沙焗大蝦香脆惹味;張氏獅子頭味道濃郁精緻;蟹肉海皇泡飯有蝦、蟹肉及海鮮。
羲和雅苑菜式精緻,食材新鮮且烹調細膩,味道平衡有層次,海鮮與肉類處理得好。
尖沙咀海港城餐廳,可望維港海景。二人套餐優惠價$1388,包括半隻片皮鴨拼八寶盒、磯主鮑魚、黃扒魚肚湯。鴨肉軟嫩,鮑魚彈牙,湯底順滑。
在海港城羲和雅苑享用春季自選套餐,包含半隻即叫即烤的馳名烤鴨、前菜、主菜、湯羹、主食、甜品及飲品,服務周到。
羲和雅苑有維港海景。賞味套餐包含羲和烤鴨、磯煮鮑魚(軟嫩彈牙)、黃扒魚肚(湯底鮮香濃稠,魚肚爽彈)及甜品飲品。
餐廳位於海濱,兩位套餐優惠價$1388。菜式包括香煎鵝肝配黑松露,以及加入新鮮海鮮的川式麻辣海鮮 Mao Xue Wang。
羲和雅苑菜式精緻,海鮮與肉類新鮮,味道平衡。環境寬敞舒服,適合家庭或朋友聚會。服務周到,菜式賣相好且味道層次豐富。
羲和雅苑提供北京烤鴨及點心90分鐘放題($328/位,預訂可享$268/位)。烤鴨配青瓜、韮黃及甜醬,用薄餅皮包食;前菜有涼拌青瓜及木耳;點心即叫即做,蒜香春卷脆口。
羲和雅苑推出北京烤鴨及點心放題。招牌北京烤鴨皮脆肉多汁;點心方面,麻辣燒賣夠味,蒜香蝦春卷外脆內嫩,鮮蝦炸雲吞香脆,京式小籠包湯汁豐富,上湯鮮竹卷鮮甜。
北京烤鴨宴。烤鴨皮脆肉嫩;八寶盒配料豐富;荷葉鮑魚飯香氣滲入糯米,鮑魚彈牙;黑松露鵝肝外脆內嫩;魚肚軟糯;蟹肉燕窩羹鮮甜;甜品芒果及紫米露表現出色。
$1388二人餐包含半隻片皮鴨、小食、主食、主菜及糖水。酸菜魚魚塊爽脆,配萵筍麵條,椒麻度適中。王牌魚肚湯品出色。
京菜館位於Ocean Terminal Extension,交通方便。提供90分鐘北京烤鴨點心放題,OpenRice預購有優惠。點心即叫即蒸,需時約20分鐘。
北京烤鴨唔太肥;點心即叫即蒸炸,麻辣燒賣有蝦肉同豬肉鮮味;紫薯煎堆皮唔厚且脆,內餡為奶黃。
黑松露香煎鵝肝香口不膩;蟹肉燕窩羹滑溜鮮甜;黃扒魚肚軟糯入味;磚爐叉燒外脆內嫩;荷香鮑汁雞粒燜飯飯粒分明;甜品有楊枝甘露及椰香。