Aló Restobar

Anchovies & Tuna Salsa Toast多士脆身；藍青口份量足且鮮甜；招牌脆皮乳豬皮脆肉嫩，配秘制醬汁；牛面頰肉意粉亦有提供。

大坑Aló Restobar裝修暗黑，地方不大，建議預約。餐牌簡約，人氣美食包括西班牙燒乳豬、牛肉他他配骨髓、蒜香橄欖油意大利粉、慢煮牛肋骨及白酒煮蜆配西班牙香腸。

Heirloom Tomato & Burrata Salad芝士呈半軟心效果，蕃茄清甜；Shellfish & Lobster Bouillabaisse海鮮湯料足且味道清甜，龍蝦、青口、大蜆等食材新鮮。

招牌乳豬皮脆肉香，青口新鮮口感似生蠔，布袋芝士配蕃茄沙律出色，牛肉頰筋意粉味道中規中矩。人均約$500。

Aló Restobar主打精緻Modern Europe Fusion菜，食物水準高。Beef Tartare & Bone Marrow牛骨髓連骨上表現出色。

大坑西餐廳，裝修有格調。八爪魚配羽衣甘藍及燒燈籠椒醬，八爪魚彈牙，羽衣甘藍脆口；白酒馬拉蜆肉大隻鮮甜，湯汁香濃；牛骨髓焦香油潤，配牛肉他他肉質細膩。

招牌烤乳豬皮脆肉嫩；Beef short rib慢煮18小時，肉質鮮嫩近乎無骨；Beef Tartare & Bone Marrow牛肉他他鮮嫩微酸辣，配烤麵包及牛骨髓；White wine clams蜆肉大隻鮮甜。

Aló Restobar氛圍浪漫且枱位距離充足。推薦前菜White Wine Clams，蜆肉飽滿且白酒汁鮮甜；Beef Tartare & Bone Marrow調味平衡，肉質鮮嫩且牛骨髓油潤。

西餐廳Aló Restobar。青口配白酒蒜蓉味，鮮嫩開胃；生牛肉他他味道清新微酸，配烤牛骨髓口感層次豐富；慢煮牛小排味道濃厚。

位於大坑施弼街的ALÓ RESTOBAR，裝修為暗黑風美學，氛圍浪漫且具私隱度。廚師團隊提供精緻的Fusion多國菜，適合慶祝周年或生日。

大坑西餐廳Aló，菜式由老闆構思。推薦新鮮藍青口、牛骨髓配麵包、牛肉他他及西班牙乳豬，味道香濃。

Aló Restobar位置隱蔽，食物創意與美味。新鮮藍青口以蒜蓉紅蔥頭、白酒及香草蒸熟，鮮甜可當湯飲；牛骨髓配麵包糠焦香，牛肉他他肉質鮮嫩帶香辣，配酸種多士。

餐廳裝修一般。Heirloom Tomato & Fig Burrata Salad中番茄清甜，芝士口感稍硬且無奶味；青口煮得嫩滑但鮮甜度一般，湯汁帶海鮮味與酸味；馬友魚肉鮮嫩柔軟但有少量骨，配番茄汁。

預訂了招牌Beef Short Rib，但肉質極度肥膩，脂肪比例超過60%，九折後售價$601，體驗不如預期。

Aló Restobar提供法式菜式。French Steamed Mussels貝肉鮮甜彈牙，湯汁香濃；Beef Tartare配骨髓醬濃烈醇香；招牌燒乳豬皮脆肉嫩；還有手工闊條麵配慢燉牛腩。

Fusion餐廳，牛肉他他嫩滑生鮮，配牛骨髓脂香濃郁；西班牙燒乳豬皮酥脆、肉質嫩滑多汁且入味；烤麻油魚柳肉質白嫩、外皮微脆且鮮甜無腥。

在餐廳食了Slow Cooked Beef Short Rib，肉質軟腍，油脂豐富且香濃。其他菜式如Heirloom Tomato Salad、Anchovies Toast、Shellfish & Lobster Bouillabaisse及Beef Cheek Tagliatelle水準同樣好。

環境舒適有格調。復古蕃茄沙律味道有層次，配有mozzarella cheese ball。西班牙乳豬皮脆肉嫩多汁。試了牛肉他他配骨髓及牛面頰意粉。

Aló Restobar菜式精選，推薦招牌西班牙乳豬及慢煮牛肋骨，肉質軟腍入口即化。另有創新牛骨髓料理。老闆非常友善。

復古番茄沙律清新甜美；炭烤八爪魚質地軟腍；牛骨髓帶鹹香且入口即溶，配生牛肉他他與酸種麵包很有層次。