牛蓋

分享從西貢前往屯門的交通選擇，討論了西鐵綫、小巴及巴士的轉乘路徑與時間成本。

店舖搬遷後，食物送達時間比預期晚很多。負責人態度極差，黑面且燥底，對客人不耐煩。

慢煮牛扒蓋飯肉質夠腍且有牛味，醬汁帶鰹魚味，味道很好。漢堡份量亦很大。

牛扒烏冬及牛扒飯質素差，牛扒乾硬且感覺是港式醃製。

慢煮牛扒蓋飯牛扒略韌且無肉汁，但秘製醬汁味道濃郁，配合溫泉蛋味道不錯。整體質素可，但建議醬汁份量可以再多些。

外賣食物質素一般，且等候時間過長（超過40分鐘），店員處理外賣流程及溝通態度欠佳。

牛蓋肉質太乾且老，沒有肉汁，味道欠佳。

慢煮牛小排丼肉質嫩滑，帶有半熟牛肉香，配蛋黃與微酸沙律醬；牛肩胛丼肉質幼嫩，配溫泉蛋與珍珠米。

牛蓋日本餐廳，自助形式。B1牛肉蓋飯份量不少，肉質嫩滑多汁，黑椒調味出色，性價比高。

店舖座位較少且迫。點了加大份牛扒飯配溫泉蛋及氣水，但牛扒口感像香口膠，缺乏肉汁及味道，令人失望。

牛肉蓋飯分量充足，味道鮮美嫩滑，黑胡椒調味得宜。不過蔬菜較少，且需單點飲料。

自助形式餐廳。牛扒蓋飯$68，份量OK，牛肉味道香。

牛肉質素欠佳，慢煮牛肉上枱時已全熟，口感既乾又鞋。店員對於牛肉太熟的問題態度一般。

屯門小店，芝士漢堡排飯$78。肉餅厚實但欠缺肉汁，芝士味不明顯，飯淋上酸甜酸梅汁很開胃。

點了慢煮牛大份及罐裝飲品。罐裝飲品不夠凍。飯少汁且飯粒太爛。慢煮牛又乾又鞋，咬不動，朋友試食也有同樣感覺。

店內位置少，用餐期間有肥烏蠅，衛生有待改善。採取自助形式，餐牌主打牛慢煮牛肉，如牛肩胛牛扒蓋飯。

150g慢煮牛肩胛蓋飯$68。肉質非常老且鞋un，七成肉咬唔爛；飯質又淋又濕，食物質素差，完全唔值。

芝士雞扒飯雞扒大塊香脆且肉汁鮮嫩，配溫泉蛋味道不錯，唯燒汁份量偏多。

極上牛蓋飯牛肉慢煮肉質柔嫩，配甜度適中的燒汁、酸甜沙律汁及蛋汁撈飯。芝士漢堡排烏冬漢堡肉質結實有芝士流心，但烏冬不夠彈牙。小店自助式落單取餐。

自助式點餐。牛扒蓋飯份量大，牛肉多，肉味有但燒得唔夠香，汁酸味醒胃且有芝麻紫菜香。飯唔包飲品。位子較窄。