鴨大哥 (太古坊)

北京填鴨鴨皮脆身、油脂豐富、皮薄煙韌。

鰂魚涌鴨大哥，環境乾淨，服務良好。招牌北京烤鴨皮脆肉嫩，配料豐富。其他菜式如雲南黑土豬叉燒、黑椒蝦球粉絲煲等亦有廚師心思。

座位闊落舒適。水晶蝦餃王皮稍厚，味道不錯。黑椒鴨肉生煎包胡椒味香濃，值得一試。叉燒酥熱辣辣且最好食。鬆脆下腸、桂花糕、紅棗糕表現不錯。酥炸芋角內心較硬。

環境不錯且有小房間，衛生滿意。烤鴨肉質欠佳且油膩，整體菜品偏油膩，性價比不高。點心質素較高，推薦蝦餃。

位於鰂ັດ灣太古坊，提供點心及小炒。餐廳設有兩間分店，提供輪椅通道，但不接受寵物，設有切蛋糕費及酒水費。

北京填鴨外皮香脆、肉質鮮嫩多汁。荔枝山楂咕嚕肉豬肉酥脆，甜酸口味清新不油膩。

太古坊的鴨大哥提供高CP值的片皮鴨，鴨片油脂充足、熱脆，水準媲美貴價中菜館，菜式精緻。

食物質素與同區性價比高，服務妥當，上菜迅速，環境寬敞。目前有折扣。

週末點心半價，但座位安排在收銀機旁，工作人員走動頻繁造成滋擾。服務態度欠佳，廁所環境差。

家人因飯後準備切餅（未食用）被服務員以監視的眼光盯著，並被告知「不能帶外來食物」及「不要令我難做，這裡都有CCTV」。餐廳雖標明可收切餅費及帶酒，但服務員態度令客人感到不舒服。

酒樓間隔舒服且不嘈雜，適合聚會。4人餐加一個餸足夠6人飽食。燒肉好食且不肥，魚肉嫩滑，片皮鴨皮質煙韌但份量稍嫌不足，桂花糕清甜。

預約兩人位卻被安排在極小的座位，桌子小到無法放置食物。要求更換位置時服務態度一般，無法提供安排，用餐體驗不佳。

北京烤鴨片皮鴨及餅皮表現出色；原味炒鴨崧擺盤佳；雲南黑土豬叉燒肉質好但偏鹹且欠火爐感；荔枝山楂咕嚕肉酸甜有荔枝味；麥香黃金蝦推薦。

兩位食黃金蝦、片皮鴨、金銀蛋娃娃菜及砂鍋炒飯。黃金蝦皮厚且有雪味；片皮鴨切大塊，鴨皮薄。菜及炒飯表現正常。侍應服務欠佳，碗有污糟時並未換新，而是叫客人自行清洗。

北京填鴨餅皮熱辣，鴨皮略欠香脆；叉燒肉質軟腍多汁但調味較重。麥香黃金蝦外脆內彈，鹹香脆口。原味炒鴨崧鑊氣十足，口感豐富。荔枝山楂咕嚕肉酸甜適中，外脆內軟。

環境及服務良好。商務午市套餐味道滿意，包括海鮮魚肚羹、黑土豬叉燒及點心拼盤、半隻北京烤鴨、蒜子上湯時菜及砂鍋炒飯。每位最低消費$398。

鴨大哥提供經典粵菜及北京烤鴨。北京烤鴨皮肉比例適中，不油膩且有鴨香。

主打鴨肉，其他菜式一般。服務態度參差，男服務員態度好，但負責點菜及該區域的女服務員面口差。

職員漏單並等候約45分鐘才解釋，態度欠奉。食物質素一般，柚子雞缺乏柚子味。

北京烤鴨皮脆肉嫩；梅子荔芋鴨煲鴨肉滑嫩多汁；麥香黃金蝦鮮甜彈牙，外層包裹咸蛋黃同玉米片，口感脆。