龍江茶寮|佐敦舊式茶樓即叫即蒸 蝦餃金錢肚水準之作
食了蝦餃、金錢肚及冬菇蒸雞肉飯。蝦餃皮薄且有原隻鮮蝦;金錢肚軟腍入味且醬汁濃郁;冬菇蒸雞肉飯冬菇厚身軟滑,雞肉滑。
Lung Kong Dim Sum
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食了蝦餃、金錢肚及冬菇蒸雞肉飯。蝦餃皮薄且有原隻鮮蝦;金錢肚軟腍入味且醬汁濃郁;冬菇蒸雞肉飯冬菇厚身軟滑,雞肉滑。
點心即叫即蒸,三色腸粉皮滑,腐皮蝦餅脆口,蝦餃及燒賣味道好。蟲草蒸雞燉湯清甜,甜品蛋散及綠豆沙亦好食。
薰蔥牛柏葉爽脆入味。黃金流沙包外皮鬆軟,流心濃郁。農場蛋牛肉餅籠仔飯牛肉餅厚實多汁。
龍江點心叉燒包調味適中且餡多;菜苗餃好食;鹹水角皮脆且糯米皮煙韌;艇仔粥亦不錯。蝦餃餡足但皮偏厚;奶皇包放耐了不流心;黃金糕表現一般。
點心性價比高。今次蝦餃皮穿咗,棉花雞雞肉唔入味且口感結實;牛仔骨入味但少少韌;牛肉腸表現正常。環境有些污糟,但會再光顧。
點心推薦:龍江蝦餃王皮薄且蝦肉彈牙;鮮竹牛肉球嫩滑且份量大;酥炸流沙包及海皇醬炒蘿蔔糕、蒜蓉蝦春卷均好食。蟹籽燒賣皇味道較淡。
龍江茶寮點心包括酥炸流沙包、牛肉腸、牛栢葉、蝦餃及腸粉。牛肉腸餡料足,腸粉薄滑,蝦餃彈牙。牛仔骨入味肉厚。牛栢葉上枱時未夠熱。
海蝦蒜蓉粉絲飯有荷葉香味且入味。不過飯份量較少,咖啡及奶茶水準欠佳,豆漿較安全。埋單$70價格稍貴。
鳳爪排骨籠仔飯米香嫩滑,但排骨肉質過爛、色微紅且有梘味,鳳爪偏甜。川芎白芷燉魚頭湯藥材湯味濃,但湯底偏濁。整體水準一般。
佐敦點心店,環境較舊。牛仔骨熱辣滑嫩,黑椒醬入味;咖喱牛腩飯咖喱汁多;燒賣及棉花雞水準高。
點心即叫即做,非常新鮮。店面不大,由師傅親手製作,很有誠意。晚上人流較多。
外貌不起眼的點心店,點心好食且即叫即蒸。牛仔骨入味,糯米雞足料(雞髀、臘腸、蛋黃)且醬料正。茶位$3。
柯士甸區小店,點心即叫即蒸,食材新鮮有誠意。食物質素穩定,價格親民,沒有加一或昂貴茶位費,具街坊味道。
店內採用木刻風裝修,座位乾淨寬敞。推介蟲草燉湯清甜不膩,籠仔蒸飯是招牌菜,味道吸引。
佐敦食肆,樣樣都好味。鳳爪排骨籠仔飯鳳爪同排骨好味;鹹菜胡椒豬肚湯豬肚乾淨口感好;杞子棉花雞入味;鮑汁鳳爪雞腳大隻。
蟹鉗蝦春卷炸得香脆,蟹鉗明顯;酥炸流沙包外型似炸饅頭,流沙充足但有一粒炸得稍燶;龍江蝦餃王皮不易爛;章魚肉餅籠仔飯份量大,適合分享。
籠仔飯味道出色,包括粉絲魷魚、滑蛋牛肉、鳳爪排骨、蒜蓉粉絲蝦及炆牛腩飯。點心方面,千島醬蘿蔔糕及炸兩亦很好吃。
佐敦的一間小店,午餐抵食且店主有禮貌。環境有家感,55元可享有飯有湯有魚,其中梅菜蒸魚的自家製梅菜很好吃。此外還有點心及籠仔蒸飯可供分享。
第二次來食,食物即叫即做。極力推介蝦多士燉湯,籠仔蒸飯亦很傳統好食。炸兩不是油炸鬼,味道很好。
舊式中式點心店,服務好。點心選擇多,包括粥、飯、小食及甜品。點心拼盤有叉燒包、奶黃包、蝦餃皇及鮮蝦菜苗餃。鮮蝦菜苗餃皮煙韌、蝦爽口;蝦餃皇鮮蝦爽口但皮薄易爛。


Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)


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