早茶
牛腩面牛腩入口即化,瑤柱白粥鮮美。但豉汁排骨肉質選材有問題,無脆骨,味道一般。炒類食物因現蒸速度較慢。
The Sweet Dynasty
店內除有提供糖水外,粥粉麵飯也有供應。要知道糖朝的實力,可以試試鮮蝦雲吞麵、炸兩,或者特式炒蘿蔔糕。
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牛腩面牛腩入口即化,瑤柱白粥鮮美。但豉汁排骨肉質選材有問題,無脆骨,味道一般。炒類食物因現蒸速度較慢。
流沙包味道一般;腐皮卷內含大隻蝦仁,口感有層次;燒味味道一般;楊枝甘露味道不錯,西柚與芒果配合。
尖沙咀茶餐廳的蝦餃品質極佳,蝦仁大隻爽口彈牙,皮薄厚適中。
糖朝遷往漢口道後水準下降。主打傳統粥粉麵飯及糖水,吸引不少旅客。帶位服務員令人印象扣分,帶位過程混亂,不安排排隊拿號碼票。
雲吞麵雲吞新鮮、麵有咬感;炸兩皮軟內脆;燒賣品質一般;盅頭飯沒有飯香;蝦餃不新鮮且口感肥膩。
安排入座過程複雜,需詢問多人;服務員難以找尋。
糖朝的豬潤粥份量不足,豉油皇炒麵淡而無味且油膩,認為食物水準與價錢不符。
晚上在海港城吃甜品,八點左右約七成滿,不用等位。楊枝金露拼豆腐花中,楊枝金露不甜,豆腐花滑且有豆味,但兩者搭配不太夾;乾冰煙霧賣相特別。
第一次吃到香港人的鹼水面,非常喜歡。牛腩面牛腩份量很多,雲吞面也很美味。
上菜方式粗魯,不顧客人情況;員工在工作時間閒聊,對客人查詢不理;員工對食材不了解,星州炒米帶酸味,部長解釋是特意加了味料。
木桶豆腐花欠缺豆味且不夠滑;芒果西米露味道一般,視覺效果較好。
收銀員拒絕處理HSBC優惠,態度惡劣,甚至有拍枱及作勢要打人的行為。
糖朝的蓮子合桃糊與蓮子杏仁糊味道香濃幼滑,蓮子份量多,侍應會主動提供小碗供分享。
食物表現一般。炸奶皇包外皮不夠脆;炸兩與燒賣不錯;茄子牛肉中牛肉質素普通但茄子入味;鹽焗雞非常鹹;糖醋魚塊味道不錯;糖不甩花生香脆。
木耳翠肉瓜炒蝦球夠鑊氣,蝦球爽口。楊州炒飯不算油膩,味道普通。價錢在遊客區算合理。
明爐麻蓉湯丸湯底夠薑,湯圓細小,味道不過不失;燕窩蛋撻味道不如普通蛋撻好吃。
廣東道糖朝提供多種中菜,包括點心、盅頭飯、雲吞麵、粥品及甜品,價錢不算貴。鳳爪排骨飯、炸兩及肉絲炒麵均值得一試。
點了木桶豆腐花、鮮果粉腸、XO醬炒腸粉、炸鮮芒卷及密瓜西米露。鮮果腸粉口感像布丁。食物賣相不錯但味道不如預期,且木桶豆腐花遲遲未上桌,等待時間長達40分鐘。
糖朝的煲仔湯圓很滑,配姜湯喝起來暖笠笠,是必食推介。地方乾淨但較嘈,且有茶芥。
豆腐花很滑但沒有豆腐味;炒飯味精很多,食完後非常口渴。