食物份量大且魚肉新鮮,性價比高,特別是三文魚籽飯。三文魚帶子飯份量較小,價格相對較高,但整體味道出色。
Towada Sushi
由擁有20多年經驗的資深日籍壽司師傅主理,務求用最傳統的手法,處理每天由日本空運到港的高級食材。
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食物份量大且魚肉新鮮,性價比高,特別是三文魚籽飯。三文魚帶子飯份量較小,價格相對較高,但整體味道出色。
燒比目魚定食、麵豉湯及茶碗蒸皆為微暖,比目魚無味且賣相差。整體CP值低。
午餐套餐包括迷你丼飯三拼及鰻魚刺身定食。鰻魚稍乾但醬汁美味;刺身新鮮且厚切,但送達時間較晚。丼飯三拼表現一般。
品嚐了三色丼(吞拿魚蓉、海膽、蟹膏蟹肉)及三文魚帆立貝魚子丼(三文魚、帆立貝、魚籽),食材新鮮且份量大方。
十和田總本店日料新鮮且分量足,丼飯魚肉鋪滿。套餐配有嫩滑蒸蛋和鮮味味噌湯。
丼飯分量足,魚肉鋪滿;食材新鮮清甜。套餐配有嫩滑蒸蛋及鮮爽味噌湯,物有所值。
三色丼吞拿魚蓉、海膽、蟹膏蟹肉鮮甜;鰻魚飯醬汁平衡,肉質柔軟;鯖魚飯皮脆肉嫩;烤豬頸肉彈牙多汁,牛舌厚切嫩滑,火候得宜。
海鮮飯使用蟹柳和碎魚腩代替海鮮,食材不新鮮,米飯質素欠佳。
甜蝦丼份量大,味道正常;三文魚牛油果卷三文魚較薄,但$88六件性價比不錯,牛油果與蛋黃醬搭配好;枱面較細,多人坐會較擠迫。
十和田總本店主打新鮮日本料理。三文魚帆立貝魚子丼及甜蝦丼用料新鮮,味道不錯,丼飯種類多,性價比合理。
餐廳聲稱大拖羅海膽飯售罄,但散叫大拖羅時,侍應先後提供兩次沒有脂肪的中拖羅,質素與描述不符。
午市套餐$108含兩件壽司,食物質素一般。豬軟骨湯烏冬豬軟骨太硬且份量少,套餐偏貴。服務員對詢問套餐內容的態度顯得不耐煩。
服務員態度極差,出餐粗魯且無交流。壽司質素一般,三文魚壽司與飯分離。
營業時間過後5分鐘進店,準備詢問時被店員以國語及粵語大聲呵斥不讓進店,服務態度極差。
菜單選擇多。但服務欠佳,老闆態度不佳。鮪魚飯糰鮪魚沒味道,需加大量豉油;米飯口感偏硬。出餐等待時間較長。
餐廳裝修具日式風格,食材每日由日本直送。師傅採用江戶前傳統製法,赤醋飯香醇且酸度柔和,與魚生配搭提升鮮味。點餐使用手機傳送至廚房,方便快捷且衛生。
日本料理,火炙魚生飯三文魚油脂豐富,火炙三味壽司及秘製豚肉湯烏冬味道都很正。
尖沙咀十和田壽司性價比高。醋飯味道佳,魚生新鮮。壽司套餐適合多樣化嘗試,吞拿魚腩丼飯肥美且多蔥。
尖沙咀壽司店午市套餐抵食,香蔥吞拿魚腩丼份量大且配有茶碗蒸;火炙牛肉湯烏冬亦有幾塊牛肉。
尖沙咀日本餐廳午餐套餐選擇多且份量足。蔥吞拿魚蓉飯吞拿魚蓉厚實且油脂香溢,非常送飯;日式蒸蛋亦非常嫩滑。

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