美心皇宮 (信德中心)

在添海中心美心皇宮享用中秋晚餐，服務非常令人失望，服務員完全不理會客人。

在美心皇宮嘗試「田七當歸起地雞」，但沒有當歸味且雞肉無味，半隻份量比半隻春雞還少。服務欠佳，向部長詢問豆瓣醬時態度粗魯。

鮑汁鳳爪軟糯入味，叉燒香甜好吃，鮑汁荷葉飯帶有荷葉清香且米飯與雞肉口感佳。

週末有百花炸蟹鉗，味道不錯，$56三件價格合理。煎釀三寶其中四件用蝦膠釀，兩件用魚肉，醬汁不會太油膩。環境寬敞舒適。

因媽媽生日到美心皇宮飲茶，因等候食物時間較長向職員及部長反映，卻被呼喝要求再等一下。

美心皇宮酒樓點心精緻美味，包括鮮蝦腸粉、蝦餃及鵪鶉蛋燒賣。回味豬手仔肉質鮮嫩、惹味且有嚼勁。

點了套餐含古法蒸多寶魚、薑蔥粉絲蝦煲，另加南乳炆粗齋。南乳炆粗齋香氣撲鼻，佐飯好食；薑蔥粉絲蝦煲中蝦份量夠，味道正；多寶魚採用古法烹調，肉質爽滑且魚味重。

五千幾元的酒席全包宴，食物味道一般，上菜太快。乳豬及蟹鉗還可以，蟹肉燕窩龍蝦湯稍有睇頭，魚、雞及其他餸菜一般，紅豆沙不甜，班蘭糕及馬拉糕不好吃。

美心集團分店。馬拉糕口感鬆軟香甜，不油膩；桑寄生蛋茶香濃且有蓮子；紅豆沙有陳皮及大粒紅豆，質地自然。

腸粉皮薄餡多；沙薑雞腳、鮑汁鳳爪風味夠；牛柏葉稍硬，但蘿蔔糕很好味；風沙豆腐皮脆內嫩；海鮮窩麵湯底清甜。可以使用gulu取票，店內有自助加水機及機械人送菜。

四寶燒賣有髮菜、鮑魚仔、瑤柱及帶子；清蒸桂花馬蹄糕口感煙韌清甜，帶桂花味。

美心皇宮鯇魚蒸得恰到好處，送飯一流；豆腐煲夠鮮味，但湯偏鹹。

重回舊地飲茶，地方依然寬敞，但食物質素不如從前。魚雲、腸粉、蝦餃等點心表現平庸，僅甜豆糕、燒鵝瀨粉及柚皮鴨掌還可以。

訂16人位被要求每人最低消費350元且需10圍才可訂房。經理要求按指定菜單點餐並預付1000元訂金，但菜單內容不合心意。

二人套餐每人約百幾蚊，非常抵食。雖然OpenRice點餐系統在11點多無法使用，但經電話直接向美心職員落單，職員仍很有禮貌。

蛋撻唔夠熱且唔滑，叉燒酥味道中規中矩。腸粉細滑好食，燒鵝瀨粉有燒鵝髀。鹹水角唔脆唔新鮮，芋頭糕唔夠熱。

龍蝦伊面和荷葉飯尚算正常，但花膠扒無味且硬，片皮鴨用春卷皮包皮不好吃。八人用餐時枱位不足，菜品上得太快導致食物變凍。

餐廳新裝修。燒鵝瀨粉份量多；甜品頗OK，姜汁湯丸皮薄彈，蕃薯崧子糕煙韌好食。

蟹肉扒豆苗很爽滑且蟹肉多；煎蓮藕餅很入味；客家釀豆腐煲內有煎魚、蜆、肉丸及釀豆腐，味道甜美；薑汁雙皮奶薑汁較少。

點了4人餐，原本是乳豬拼盤卻被換成燒肉，認為價值不如乳豬。燒鵝只有皮和骨，燒肉偏鹹。湯品也被更換。