越蘆越南牛肉粉

下午茶試咗鴨仔蛋同橙茶。湯粉底有大量香料、菜同辣椒，好食；鴨肉調味較淡，鴨仔蛋味道比普通鴨蛋濃少少。

帶位安排令一人飲食體驗不舒服。兩次遇到有卡位未派給等位的食客坐，包括門口有人等及後來客人，但西方食客一人卻佔據整個卡位。

越南菜推薦。生牛肉湯河湯底鮮美，牛肉嫩滑；會安番茄蟹檬檬粉酸甜開胃；燒牛骨髓配赫蓉法包香氣十足。環境清幽，服務友善。

在越蘆越南牛肉粉食下午茶。招牌手切牛柳湯粉湯底清甜，牛柳鮮甜，河粉爽滑。越南蛋餅香茅牛肉飯香茅牛肉入味，蛋餅美味。傳統越南法包酥脆，餡料豐富。河內傳統蝦卷蔬菜新鮮，清沅粉包餡料豐富，粉皮幼滑。青檸紅茶清涼，越南老薑蜜薑味濃郁。

越蘆越南牛肉粉的生牛肉牛丸牛𦟌湯河，湯底鮮甜，生牛肉片薄嫩，牛丸彈牙，牛𦟌軟糯。

順化牛肉檬粉湯底帶辣香，牛肉軟嫩，河粉滑溜；手切牛柳湯河牛柳厚實新鮮，湯底清而不淡，牛骨香明顯；越南蟹肉春卷餡料豐富，外脆內軟；河內傳統蝦春卷米紙薄透，蝦肉鮮甜。

家鄉豬頸肉撈檬份量多，豬頸肉香脆，肉丸多汁；生牛肉牛丸湯河牛肉鮮嫩，牛丸爽口彈牙，湯底有牛骨味；話梅鹹柑桔水酸甜潤喉；椰汁珍多冰順滑。

不建議獨自前往。平日午餐時段雖然餐廳未滿且有空位，但店員仍要求一位客人等候。

上環越蘆越南菜。生牛肉湯粉分量多，牛肉嫩而不肥，可選河粉或檬粉，河粉滑嫩。越南蛋餅香茅牛肉飯份量大，香茅牛肉多，蛋餅厚身多肉粒，口感多汁，配有酸甜紅白蘿蔔絲。

會安蕃茄蟹湯河湯底濃郁夠酸，蟹肉多且價錢平；牛肉丸好食。椰汁珍多冰甜度適中。

座位闊落，有廁所。經典越南法包內容豐富；清沉粉包皮薄滑，伴酸甜香辣汁；法式牛柳粒紅飯牛柳香嫩，附蛋餅；椰汁珍多冰椰汁香，可中和辣味。

經常光顧的越南菜餐廳。生牛肉牛腱牛肉丸湯河：生牛肉薄身，牛腱入味，牛肉丸彈牙，河粉滑身。鮮蝦柚子沙律：柚子份量多，鮮蝦大條彈牙。越南蟹肉春卷：蟹肉惹味，配生菜及酸蘿蔔絲食法較不肥膩。香茅鮮橙茶味道清新甜而不酸。

傳統鴨粉鴨仔蛋口感creamy，鴨肉嫩滑；會安烤豬頸肉份量多且不鞋；順化香茅豬扒湯粉豬扒酥脆多汁；椰青清甜，越式凍咖啡味道正。

越南餐廳裝修清新乾淨。會安火車頭酸湯足料；傳統鴨粉鴨肉滑嫩且有鴨仔蛋；順化香茅豬扒湯粉豬扒酥脆。

越蘆牛肉粉，會安烤豬頸肉厚身有炭燒香氣；蝦頭炒飯鑊氣十足，飯粒乾身；飲品包括越南青檸鹹柑桔水及薄荷青檸梳打。

上環越南餐廳：法式牛柳粒紅飯有濃郁黑椒味；傳統越南法包餡料豐富且外皮脆；跟餐加購的蟹肉春卷酥脆，馬拉盞炒通菜新鮮爽脆；薄荷青檸梳打清新。

蝦醬炒飯蝦醬味少、配料少且口感單調；豬頸肉煎得金黃酥脆且肉質柔嫩；薄荷氣泡水味道清新。

上環越蘆越南牛肉粉。保寧雞絲扎肉湯粉湯底清甜，雞絲嫩滑；越南蛋餅香茅牛肉飯份量多，牛肉軟腍入味；經典越南法包酥脆餡料豐富；會安烤豬頸肉外脆內嫩；薄荷青檸梳打清爽。

上環越蘆牛肉粉座位寬敞舒適，價錢合理。生牛肉牛長牛肉丸湯河肉質嫩滑、牛肉丸彈牙，湯底清甜有牛骨香；會安番茄蟹檬檬粉番茄湯底鮮味突出，蟹肉鮮甜。

越式法包（Banh Mi）有辣沙丁魚口味，味道真辣。法包烤得香脆，內餡有肉醬、醃菜、香菜及肉片。加購燒豬頸肉後，配上酸辣蘸醬及炸蔥頭更佳。