聚星居

聚星居位於V Point 28樓，有海景。逢星期三同六有Live Band，亦有K房。淮揚X粵菜套餐$628/位，菜式精美，如蔥油翡翠結、撈汁雙弄等。

銅鑼灣聚星居海景中菜館。試了「聚」嘗味套餐（$628/位），包含雕王醉鄉蝦（花雕酒香、蝦肉爽甜）、撈汁雙弄（花甲、花螺）、蔥油翡翠結（萬筍薄如紙）及順德脆魚粒拆魚羹。

在銅鑼灣聚星居享用「聚」嘗味套餐，包含九道菜式。餐廳坐擁維港海景，裝潢高雅，環境適合聚會。

銅鑼灣海景中菜，結合淮揚與粵菜。雕王醉鄉蝦鮮甜彈牙，撈汁雙弄（花甲、花螺）新鮮開胃。

聚星居有海景、KTV及Live Band，免開瓶費。聚嘗味套餐揉合淮揚與粵菜手藝，包括精緻的淮揚三秀（窩筍製成）及新鮮的順德脆魚粒拆魚羹。

聚星居位於臨海，有落地玻璃看維港景。$628一位的「聚‧嘗味套餐」性價比高，份量足。菜式包括淮揚三秀、順德脆魚粒拆魚羹、燒椒醬日本元貝伴鍋巴、老菜脯蒸馬友及陳皮黑毛豬叉燒。

粵菜與淮揚菜融合套餐：包括雕王醉鄉蝦、撈汁雙弄、蔥油翡翠結、順德脆魚粒拆魚羹、燒椒醬日本元貝伴鍋巴、老菜脯蒸馬友、陳皮黑毛豬叉燒、香茅乳鴿及黃耳雞頭米浸時蔬。

聚星居位於銅鑼灣V Point 28樓，可欣賞維港海景。主廚楊智明擅長將淮揚菜融入粵菜。推薦「聚」嘗味套餐，包括燒椒醬日本元貝伴鍋巴、老菜脯蒸馬友、陳皮黑毛豬叉燒、香茅乳鴿及和牛崧脆米炒飯。全場免開瓶費。

位於銅鑼灣V POINT 28樓，可欣賞維多利亞港景觀。用餐時有現場樂隊表演。

雕王醉鄉蝦酒味溫和、肉質爽口；撈汁雙弄汁香入味；蔥油翡翠結清爽；順德脆魚粒拆魚羹湯色奶白、口感清甜順滑。

聚星居位於銅鑼灣V Point 28樓，坐擁維港夜景。由楊智明師傅主理，融合淮揚菜與粵式料理，設有私人包廂及KTV，週三及六晚有Live Band演奏。

預訂時確認部分菜式需預訂，但到店後魚翅、燉湯及所有海鮮均無供應。點的叉燒有幾件未熟。

十二道菜式越吃越好味。前菜精緻，如金莎朱古力醉酒鵝肝、糯米香酥鴨方等。湯品非常鮮甜，羊肉軟滑且無騷味。主理手工菜式花巧，如魚翅釀乳鴿、蟹粉龍鬚東星斑等。

高質創意中菜。蟹粉龍蝦燒豆腐豆腐酥嫩且蟹粉龍蝦肉豐富；撈汁花甲鮮甜開胃；聚星十八斬保留蟹膏滋味；開心果露香滑不膩。

於銅鑼灣聚星居用餐。花甲花螺撈汁雙弄入味開胃；鳳梨黑醋松板肉外脆內軟；黑胡椒海中蝦肉質彈牙；豆漿翡翠銀杏百合杞子浸菜苗清甜。

聚星居淮揚菜。青胡椒汁脆皮牛肋骨香濃；鮮沙薑鵝掌翼滷得入味易甩骨；飛天琵琶鵝肉質香濃且肥膏不膩。

雕王醉鄉蝦酒味香濃且鮮甜爆膏；雙剁椒鳳凰鴿去骨切片，肉質鮮嫩；撈汁雙弄花甲花螺新鮮且醬汁開胃；濃湯花膠稻庭烏冬有大大嚿花膠；鮑魚撈飯鮑魚大且入味。

聚星居精緻粵菜，可看維港景色。鳳梨黑醋松板肉肉質軟腍，酸甜開胃；撈汁雙弄花甲花螺入味；黑胡椒海中蝦肥美彈牙。

聚星居粵菜：撈汁雙弄（花甲、花螺）鮮味開胃；油潑厚切豬肉質嫩滑且帶麻香；海參蝦籽撈粗麵海參彈牙、蝦籽鮮香，粗麵掛汁。

中菜可睇維港景色及有live band。雕王醉鄉蝦肉彈牙且酒味濃郁；雙剁椒鳳凰鴿肉嫩滑且已起骨；撈汁雙弄花螺鮮甜，醬汁微辣適合拌飯；竹笙杞子浸菜苗湯底清甜。