帝京軒

帝景軒服務差，侍應叫極不應客且有漏單情況。環境有霉味。佛跳牆及黑松露腸粉完全唔熱，牛肉球質素差，普洱茶冇茶味，炒飯較好。

無花果鳳梨拔絲咕嚕黑豚外脆內軟，酸甜開胃；松露煎焗沙巴龍躉球肉質彈牙且有松露味；海味一品煲入味。唯金牌黑豚叉燒肉質較韌且汁水不足。

醬香大麵溏心鮑滷得入味且Q彈。生拆蟹粉小籠包蟹味濃，肉汁鮮甜。蟹粉元貝千絲酥餡料豐腴。鮮姬松茸蟹皇虎蝦球蝦肉爽彈。

帝京軒「秋風蟹宴」包含八道菜，如醬香大麴溏心鮑、生拆蟹粉小籠包、蟹油元貝千絲酥、鮮姬松茸蟹皇虎蝦球及蟹肉花膠燴燕窩，食材豐富鮮味十足。

帝京軒大閘蟹套餐包括：醬香大麴溏心鮑、生拆蟹粉小籠包、蟹油元貝千絲酥、鮮姬松茸蟹皇虎蝦球。

帝京軒「金秋．蟹悅宴」包含大閘蟹及多款蟹料理。小吃包括醬香大麴溏心鮑、生拆蟹粉小籠包及蟹油元貝千絲酥。溏心鮑口感軟糯鮮甜，小籠包是明星菜式。

帝京軒「金秋．蟹悅宴」包含八道菜，如醬香大麴溏心鮑、生拆蟹粉小籠包及蟹油元貝千絲酥。配搭越洲家釀十年白瓷瓶紹興酒。

帝京軒秋風蟹宴陣容多元。醬香大麴溏心鮑鮮味提升；生拆蟹粉小籠包皮薄餡靚且多汁；蟹油元貝千絲酥香口；鮮姬松茸蟹皇虎蝦球肉爽甜美；菊花五蛇燴花膠料足香口。

帝京軒推出「秋風蟹宴」套餐，包括大閘蟹、蟹粉小籠包、蟹皇虎蝦球、龍蝦湯蟹餅五穀苗及菊花五蛇燴花膠。蟹粉小籠包湯汁豐富，蟹香濃郁。

Royal Delights (R+) 2025中秋三色月餅禮盒，由陳繼志師傅督製。口味包括迷你玫瑰奶皇麻糬、迷你金沙奶皇麻糬及迷你黑芝麻麻糬。

帝京軒菜式簡單直接。梅菜貴妃雞雞肉嫩滑，梅菜甜味與鮮味結合得宜；鮑汁炒飯湯汁濃香，黏度重但吃起來不膩。松子魚起骨細緻，酸甜醬汁惹味且松子夠香。

在帝京軒品嚐九大簋共享宴，內容豐盛美味。潮粵滷水大拼盆香氣濃郁，珍肝出色；梅菜炒蝦球惹味爽脆；菜式展現了傳統製作技藝。

帝京軒推出九大簋共享宴。潮粵滷水大拼盆包含滷水鵝掌、鵝翼、豆腐、燻蹄、滷水蛋及珍肝，滷水清香醇厚。頭抽X.O.醬梅菜炒蝦球鹹香十足。陳皮薏米冬瓜燉老鴨湯非常香。

帝京軒推出「九大簋共享宴」，菜式包含潮粵滷水大拼盆及頭抽XO醬梅菜炒蝦球。滷水材料豐富入味，特別是珍肝甘香味美；炒蝦球用上好頭抽。

帝京軒推出夏映宴。桂花瀨尿蝦餃大隻彈牙，蝦與桂花配搭特別；鵝肝腐皮卷酥脆好味；冰鎮山葵茄子溫度適中。

帝京軒推出夏映宴套餐。菜式包括足料的桂花瀨尿蝦餃、加入鵝肝醬的腐皮卷、清新山葵汁冰鎮茄子、黑松露炒蛋鮑魚、松茸白玉薏米燉鴨腿湯、南瓜汁菠菜配乳龍蝦，以及配有桃膠及萵筍的龍躉魚湯。

帝京軒夏映宴：桂花瀨尿蝦餃煙韌爽口有桂花香；冰鎮山葵茄子軟滑醒胃；鵝肝腐皮卷香脆迷人。

夏映宴包括冰鎮山葵茄子、鵝肝腐皮卷及桂花瀨尿蝦餃；墨西哥鮑魚松露炒滑蛋鮑魚鮮美，配黑松露滑蛋；松茸白玉蕙米燉鴨腿湯味道鮮美。

粵菜水準不俗，但服務欠佳，預約座位未能準時，點單亦被遺漏。行政午餐($298)中，用餐尾聲感覺有煲燶的異味。

在帝京軒飲茶，鐵觀音香而不甘。點心包括：百花炸釀蟹鉗、蝦仁彈牙的水晶鮮蝦餃、蟹籽玉帶燒賣王、香脆牛肝菌腐皮卷、翡翠韭黃鮮蝦腸粉、山竹牛肉球、鮑魚珍珠雞荷葉及桃膠燉蛋白甜品。