鄧肇堅堂中菜廳 | 搵食 FindEat評論(4)
警官會所中菜廳環境氣派,餐單水準平均。五頭鮑魚伴鵝掌味道一流;蒸魚肉質滑嫩;芝士焗虎蝦伊麵底芝士濃郁、虎蝦新鮮;金鉤蒜子浸時菜上湯味濃。
食物屬一般中式宴會形式,乏善可陳,魚、伊麵有油膱味。
餐廳樓底高,唔太嘈。食物水準不俗,雪菜肉崧豆腐滑溜,排骨入味且肉質有彈性,霸王雞雞肉嫩滑。
試了中菜廳的酒席菜。燒味併盤中叉燒肉質軟稔,西芹大蝦大隻爽口但西芹多筋;脆炸海鮮卷炸皮硬,吃起來不鬆化;雜菇配生菜芡汁過厚;紅燒雞絲翅亦未評價完。
MTR
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(10 min)
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