Rustico

Rustico農曆新年限定菜單：香煎帶子配青椒莎莎及生菜絲，味道清新酸香；流心蛋伴南瓜、芝麻脆片及風乾熟成肉，口感有層次且有驚喜；還有燴牛舌配蒜香露筍及雪莉酒汁。

西班牙小酒館賀年菜：金玉滿堂有流心蛋、南瓜脆片及熟成火腿；香炸生蠔配番紅花蒜香蛋醬；西班牙火焰燒雞配燴汁牛肚。

初榨橄欖油浸香蒜海蝦肉質彈牙；西班牙烤乳豬皮脆肉嫩；香烤八爪魚柔軟彈牙配綿滑薯蓉；西班牙海鮮飯夠味且海鮮新鮮；巴斯克焦香芝士蛋糕入口即溶。

Rustico西班牙小酒館推出新年菜單。金玉滿堂包含流心蛋、金瓜脆片、芝麻脆片及熟成火腿，層次豐富；香炸生蠔配蒜香煙燻橄欖油及番紅花蒜香蛋醬，外皮金黃。

1.傳統西班牙海鮮飯($398)：份量不多但好食，蝦汁濃郁有飯焦，海鮮新鮮彈牙。2.香脆豬腩配鷹嘴豆蓉及西班牙腸($188)：豬腩皮脆肉厚，配椰菜及鷹嘴豆蓉味道清淡。3.烤澳洲M7和牛牛腹扒($268)：因乾式熟成關係，熟度比要求稍生。

這間位於荔枝角的小西班牙餐廳非常出色。Pan-Seared Scallops（香煎帶子）烹調得恰到好處。

D2 Place西班牙餐廳，食物有水準。推薦招牌西班牙海鮮飯（有飯焦）、西班牙牛尾飯、初榨橄欖油浸香華海蝦配多士，以及外脆內軟的Churros。

服務欠佳，員工無法回答菜單細節且未主動詢問。提供的手工啤已過期，退款時無道歉。食物味道偏鹹，鵝肝多士太硬且凍，整體質素不值此價。

Rustico推出西班牙北部美食巡禮菜單，包括煙燻三文魚他他、烤白蘆筍配魚子荷蘭醬、西班牙鱈魚燉煮、以及布哥斯血腸。

西班牙料理正宗。煙燻三文魚他他配火腿果凍及蘋果泡沫；烤西班牙血腸配梅子醬及洋蔥；拉里奧哈特色燉鱈魚配烤馬鈴薯；西班牙流心蛋配西班牙肉腸及黑松露。

Rustico推出「西班牙北部朝聖之路」菜單，由總廚設計。龍塞斯瓦列斯煙燻三文魚他他配焗蘋果泡沫，口感輕盈，層次豐富。

Rustico推出由西班牙籍總廚Javier Pé rez Freire設計的西班牙北部朝聖之路美食巡禮，包含8款根據沿途著名食材創作出菜式。

西班牙小酒館Rustico提供西班牙北部美食巡禮菜單。煙燻三文魚他他、烤西班牙血腸及拉里奧哈特色燉鱈魚味道與食材配合出色。

在Rustico試了西班牙國慶Tapas Menu。煙燻三文魚他他配火腿果凍及焗蘋果泡沫，味道清新香甜；還有烤西班牙血腸配梅子醬及香脆洋蔥。

荔枝角西班牙小館，由西班牙籍總廚坐鎮。菜式包括鵝肝慕斯配青蘋果煙燻鯖魚（滑香且層次分明）、辣肉腸蛋餅、西班牙鱈魚釀紅椒、傳統西班牙烤乳豬、招牌西班牙牛尾飯及Churro炸脆條。

在荔枝角D2 Rustico享用商務午市套餐。薯蓉牛舌味道不錯，西班牙海鮮飯份量剛好但飯焦略多，三文魚他他沙律較普通。人均約$200，服務有禮。

服務差，未到時間便要求買單。食物一般，paella太濕，像risotto且缺乏焦脆飯底。

位於荔枝角D2 Place的Rustico，由西班牙籍總廚掌勺。點了鵝肝慕斯配青蘋果煙燻鯖魚，擺盤精緻且口感豐富；西班牙鱈魚釀紅椒，紅椒甜味與鱈魚鮮味相襯。

服務態度差，食完即被要求讓位，侍應頻繁催促。燴飯焗得不夠火，水汪汪且無脆底，其他菜式味道一般且不夠正宗。

由西班牙籍總廚主理。推薦菜式包括西班牙牛尾飯（燉煮12小時）、西班牙鱈魚釀紅椒、加利西亞式奶香焗帶子及Rubia Gallega風乾熟成肉。