慢煮

點了牛油果三文魚蕎麥麵，等了半小時後店員告知漏單。

堂食沙拉等了很久，味道一般。牛肉完全冰凍且沒有翻熱，且沒有牛肉味道。

澳洲和牛M8及和牛拼牛舌份量偏細，且兩份牛肉都煮得過熟，口感老柴。芝士雞翼與餃子肉質欠缺調味。食物質素對不起價錢，建議不要光顧。

在漫煮食咗美國牛燒排海佬定食及吉列三文魚定食。炸三文魚骨脆口，吉列三文魚肉質不柴；牛小排質地不均勻；烏冬湯底偏凍。整體食物OK，但不會再去。

蜜脆鮮活鰻丼的活鰻香脆鹹甜，配煙韌的冷烏冬及溫泉蛋；慢煮牛腹扒丼有蒜粒香口，肉質易咬且適合配飯。熱菊花蜜甜適中。午餐包飲品且免加一。

定價良心。牛油果沙律份量大，牛油果熟度適中，但生菜不新鮮且有變黑現象。慢煮牛腹丼賣相好，蛋汁好味，但肉質偏un且無咩牛味。可加配鵝肝。

慢煮牛肉飯配溫泉蛋，牛肉嫩滑，味道香滑；吉列三文魚飯外脆內嫩且無腥味。餐廳裝潢簡潔現代，服務友善專業。

觀塘慢煮屋第二次到訪。真鵝肝牛腹扒丼配溫泉蛋，口感軟滑，牛腹扒肉質嫩滑；蜜脆鮮活鰻丼配冷烏冬，鰻魚炸至脆身並塗上蜜糖黑椒。

美國牛板腱丼肉質豐富不韌，可加錢轉烏冬配流心蛋；蜜脆鮮活鰻丼鰻魚鮮嫩無骨且有脆鱔香味。

裝修乾淨企理。密脆鰻魚丼味道不錯，價錢對得食品。

下午茶份量大且飽足。慢煮豬肉比慢煮牛肉好食，慢煮豚頭脂肪多、口感香。熱咖啡比凍啡好飲，凍啡偏甜，糖水味較重。

吉列海老牛腹扒丼：慢煮牛腹肉粉紅鮮嫩，份量約100-120克，配溫泉蛋；吉列海老炸蝦香脆。慢煮雞脾肉芝士爆丼：雞皮香脆，配大量水牛芝士、溫泉蛋及珍珠米飯。芝士燒手羽：鹹味濃郁且有肉汁與芝士香。菠蘿乳酸梳打：酸甜解渴，含類啫喱質地。

在觀塘食慢煮牛腹扒lunch set，一個配吉列海老飯，一個配喬麥冷麵，味道幾好。

牛腹肉同薄西冷丼飯肉質不好，白飯不是日本米且煮得太爛，味噌湯也不好喝。

慢煮牛搬遷至4樓。點餐時發現缺漏豚肉，改為薄切西冷牛。士多啤梨鮮菓乳酸水乳分離，口感像糖水。牛與飯不夠熱，飯質較硬，溫泉蛋已穿，牛小排口感欠佳，但牛肉味道嫩滑。

觀塘慢煮餐廳。流沙牛油果天婦羅配乳酪味道特別；慢煮牛腹扒肉質柔軟，配菜開胃。性價比高。

用熊貓外賣自取有20%折扣。獵人鳥肉唐揚忌廉芝士燒肉質嫩滑但醬汁味道複雜，芝士下有沙律醬；白飯略凍且不夠軟熟。流沙牛油果天婦羅牛油果熟度啱啱好，但鹹蛋黃不夠流沙。