立鮨 (富達大廈)

QR code落單後被誤上兩碟炸雞軟骨，要求取消時店員堅持不取消，負責壽司的女士態度極差。

晚餐點了多款壽司，入口鮮甜且無腥味，生熟壽司均有供應。

食物水準穩定，但手卷紙菜略鬆。在9:30宵夜優惠時段入座，結帳時收銀員態度極差，拒絕提供折扣並言辭不遜。

旺角壽司店，座位為bar枱。日本蠔質素高且肥美鮮甜；迷你海膽魚子杯海膽與三文魚子新鮮甜美，粒粒飽滿。

壽司食材新鮮，每日由築地直運。碎蔥吞拿魚腩海膽迷你丼海膽鮮甜無腥味，配日本米醋飯軟糯微酸。

壽司小店食材新鮮，推薦時令刺身、火灸壽司及壽司盛合，價錢抵食。

日本料理味道不錯，魚生新鮮，菜式呈現講究。不過價錢略貴，覺得銅鑼灣分店較優惠。

旺角宵夜，推薦芥辣八爪魚手卷，醋飯口感好且八爪魚有辣味；加州手卷有蟹柳、蛋、青瓜及蟹子，口感多元化且價錢合理。

壽司是加了黑醋且即叫即做，價錢不算太貴。蟹肉海膽壽司蟹肉鮮甜，配上新鮮日本海膽，味道非常好。

壽司比一般板長壽司好食。三文魚盛合性價比高，78元有12件，三文魚厚度適中。

平日午市有壽司、刺身、丼飯及鰻魚飯等選擇，即叫即整。特選三文魚盛合$68，附送麵豉湯。店內有座位及掛袋位。

週末僅供應散點。火炙壽司中，松葉蟹腳鮮甜，三文魚肥美但切薄，左口魚極薄無口感，帶子厚身鮮味足，中拖羅肥厚嫩滑。

食物味道不錯，但衛生問題嚴重，在壽司中發現昆蟲。職員處理方式是換新碟，但新碟是用食剩的款式裝著。

日本餐廳食材新鮮，刺身拼盤、即食海膽、手握手卷及日本蠔品質均好。

壽司店的三文魚夠厚且有蒜頭，味道有層次；炙燒三文魚入口即溶；甜蝦較粗；帶子加了柚子提升風味。

立鮨生魚片鮮嫩彈牙；海膽軍艦鮮味濃郁；炙燒大拖羅油脂豐富；壽司厚切且質素高。

每日限定稀少盛合$188包含4件壽司加隻蠔，味道正常，生蠔冇腥味但冇鮮味。

大吞拿魚腩及手握壽司不錯，但三文魚腩厚切一般。立鮨壽司拼盤不理想，海膽壽司不新鮮。

現在有座位，坐吧枱食較舒服。三文魚吞拿魚肥美，壽司清甜，海膽丼海膽很多且很甜。

立鮨的壽司即叫即握，三文魚籽壽司味道很正，魚子呈甜口。