點心天堂在H8
手剁鮮牛肉腸皮薄肉濃;彩虹蝦餃蝦肉爽滑;黑蒜燒賣用料豐富多汁,帶子鮮甜;黑金流沙包包皮軟熟,流沙份量恰到好處。
現場手工製作特色點心,新鮮用料,新派但保留傳統原味。
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手剁鮮牛肉腸皮薄肉濃;彩虹蝦餃蝦肉爽滑;黑蒜燒賣用料豐富多汁,帶子鮮甜;黑金流沙包包皮軟熟,流沙份量恰到好處。
彩虹蝦餃皮薄餡鮮;黑金流沙包外皮酥脆內餡濃郁;火焰黑椒牛肉生煎包金黃酥脆且多汁;鮑魚酥外脆內軟;荷香陳皮豉汁蒸白鱔飯白鱔鮮嫩多汁。
午市點心套餐每位$88,內容豐富飽足。包含荷葉剁椒牛肉飯或荷葉滋補黃鱔飯,配有蘿蔔絲酥、生煎包、蝦餃、流沙包、白菜及人蔘湯。
尖沙咀H8新派點心店,點心即叫即蒸。手剁鮮牛肉腸皮薄肉濃;彩虹蝦餃皮彈牙蝦肉爽口;黑蒜燒賣內餡足料有帶子;黑金流沙包口感鬆軟,流心度高。
午市套餐包括老火燉湯、新鮮蔬菜、荷香蟲草花滑雞飯及荷香陳皮豉汁蒸白鱔飯,雞肉嫩滑,白鱔鮮甜。點心方面,彩虹蝦餃爽口彈牙,蘿蔔絲酥皮鬆脆,米網鴛鴦腸有蝦肉且米網脆卜卜,黑金流沙包鹹甜美味,蝦多士有原隻大蝦且多士鬆脆。
點心具創意且精緻,價錢適中。推薦彩虹蝦餃、黑蒜燒賣、米網鴛鴦腸及雪茄春卷。白鱔飯鱔片爽口惹味。環境舒適,服務態度好。
午市菜單價錢$100內。陳皮普洱茶甘甜舒服;白鱔飯及蟲草花蒸雞飯材料充足,味道不過不失,唯白飯略硬。
彩虹蝦餃大隻且色彩豐富;米網鴛鴦腸外皮鮮紅脆卜卜;鮑魚糯米雞份量大;炸蝦角脆卜卜並配沙律醬;蝦多士份量多、易咬口且每件都有大蝦。
午市套餐包括荷香陳皮豉汁蒸白鱔飯,白鱔份量多且爽口彈牙,豉汁入味;黑蒜燒賣帶有大隻帶子,豬肉入味彈牙;黑金流沙包鬆軟,流沙奶皇不甜;老火湯濃郁無味精;時蔬新鮮。黃金魚皮賣相好且份量大。
荔枝玫瑰茶清幽自然,適合緩解飽滯。彩虹蝦餃皮美且蝦仁大粒彈牙;鴛鴦蝦腸口感滑嫩,蝦仁新鮮;荷香陳皮豉汁蒸白鱔飯份量大,白鱔爽口惹味。
明乾小館點心即叫即蒸。彩虹蝦餃皮薄餡靚,鮮蝦大隻彈牙;鮑魚燒賣賣相吸引。茶味不錯,餐廳裝修優雅,座位闊落。
鴛鴦蝦腸皮薄軟滑且蝦肉彈牙;水煮牛肉份量大、肉質軟身且配料豐富;蝦多士脆口;上湯竹笙浸菜心新鮮甜美。
點心精緻且性價比高。下午茶套餐可自選點心,份量不小。推薦雪茄春卷、灌湯鮑魚餃。
桂花龍井茶味甘甜;人參排骨湯清甜濃郁;荷香陳皮豉汁蒸白鱔飯鱔肉彈牙,飯粒分明;蘿蔔絲酥酥脆清甜;彩虹蝦餃皮薄蝦肉結實;黑蒜燒賣餡料結實,帶有蟹籽、帶子及蝦肉鮮甜;梅菜黑豚肉叉燒腸口感不錯;芒果河粉份量多。
尖沙咀手工點心店。XO醬金鈎煎腸粉($48)有海鮮風味;彩虹蝦餃($68)蝦肉鮮甜彈性;黑金流沙包($22)有濃郁花生香;炸蝦角($48)酥脆多汁;手工蓮藕餅($42)口感豐富。
彩虹蝦餃餡多蝦且有金箔;米網鴛鴦腸粉皮紅且有金箔,內有脆網紙、芹菜及蝦;炸蝦角脆口且蝦肉足;黑金流沙包甜度適中;火焰黑椒牛肉生煎包皮脆鬆軟;黑蒜燒賣含蟹籽帶子。
明乾小館提供午餐及下午茶。午餐荷香蟲草花滑雞飯香氣十足;彩虹蝦餃大隻爽口;黑蒜燒賣有帶子及蟹籽。下午茶點心如黑豚叉燒包、蘿蔔絲酥餅及潮州粉果賣相味道均不錯。
明乾小館飲茶。豚肉叉燒包鬆軟餡多但偏甜;彩虹蝦餃鮮蝦餡鮮美;手工蓮藕餅香口;XO醬金鈎煎腸粉香脆但醬料稍淡;鮑魚酥酥脆且有原隻鮑魚仔。
蝦多士香脆可口且蝦味新鮮。雪茄春卷外型獨特且味道不錯。鮑魚燒賣及鮑魚酥內含整隻鮑魚,口感彈牙。帶子紅米腸、黑松露小籠包及火焰黑椒牛肉生煎包亦值得參考。
明乾小館位於尖沙咀,鄰近地鐵站,環境舒適寬敞且具時尚感。服務員殷勤體貼。彩虹蝦餃上枱時熱氣騰騰,色彩斑斕。