小林札幌拉麵

大角咀正宗札幌拉麵店，蔡瀾推薦。麵條由北海道直送，湯底有味噌、醬油、清湯、鹽味及咖哩。豚軟骨拉麵味道濃厚，牛油拉麵及雜錦拉麵料足，份量大。

北海道麵條質地彈牙。雜錦拉麵湯底濃郁不油膩，叉燒大塊肥瘦均勻。豚軟骨拉麵味噌湯底溫和，份量大。吉列蝦外皮脆口，雞泡魚干惹味，燒鯖魚份量大，燒雞翼及燒軟骨熱辣香口。

二人套餐份量足夠。豚軟骨拉麵湯底濃郁，肉質滑嫩；札幌螃蟹拉麵鮮甜不油膩；自家製餃子皮薄餡嫩；吉列豬扒外酥內嫩；雞翼及雞軟骨亦不錯。

主打北海道味噌湯拉麵，麵條日本直送。味噌湯濃郁鹹香不油膩。叉燒拉麵有四塊厚切叉燒，肥瘦適中。送的薯仔蛋沙律味道與份量均佳。

二人餐$388包含叉燒蟹棒拉麵、小食及汽水。拉麵使用北海道直送麵條，口感彈牙；自家製餃子餡多，吉列蝦熱辣，燒雞翼、雞軟骨及多春魚味道出色。

味噌叉燒拉麵湯底濃郁不膩且無味精感，份量充足。叉燒炒飯有蛋香、白飯粒粒分明且有鑊氣。北海道南瓜餅皮薄脆不油，餡料軟甜。燒雞翼與雞軟骨有碳燒風味。

試咗兩人餐$388，包括拉麵或飯、小食及汽水。叉燒炒飯即叫即整，香氣十足且底炒得好；拉麵可加自家製辣粉。小食如燒多春魚、燒鯖魚、燒避翼及燒雞軟骨均即叫即整，口感脆口好食。

叉燒拉麵的叉燒很韌，像煲湯肉；鯖魚飯等候較久且沒落鹽，口感乾韌。餐廳會用微波爐叮白飯，且有收服務費。

二人套餐性價比高。北海道味噌拉麵湯底濃郁，叉燒軟嫩；小食豐富，吉烈蝦酥脆，燒雞翼多汁；另加的鰻魚飯肥美，煎餃皮薄餡足。

拉麵使用北海道直送麵條，湯底可選擇淡口或濃口，還有老闆自製辣椒粉。

大角咀拉麵店，主打北海道傳統風味味噌湯底及直送麵條，設有地獄辣王拉麵挑戰。主食包括味噌拉麵及日式咖哩飯；小食有吉列蝦、串燒盛合、南瓜炸薯餅及燒鯖魚；亦有懷舊玻璃樽汽水。

自家製餃子皮薄脆、肉汁多。豚軟骨拉麵湯底淡，麵條不彈牙；北海道醬油拉麵有藥膳味，叉燒瘦且柴。

第三次光顧，地獄拉麵份量大且足料，有糖心蛋、厚叉燒、牛蒡及竹筍等。建議搭配餃子食用。

用餐時見到蟑螂，服務員態度冷淡且未道歉，收銀亦無表示。出品一般，地獄辣辣椒味太重，掩蓋其他味道。

小林札幌拉麵的招牌拉麵湯底濃郁有牛油香，麵條煙韌彈牙，配料如海帶和蘿蔔做得好。叉燒份量略少，但肉質嫩滑。

大角咀拉麵店，二人餐非常豐盛，包括薯泥前菜、兩個拉麵及三個小食。

小林札幌拉麵口味正宗。招牌牛油拉麵湯底濃郁，配曲麵口感Q彈；二人餐內的北海道南瓜炸薯餅及吉列豬扒份量足且好吃。環境舒適。

平日無須排隊，試了牛油拉麵。湯底味噌味濃郁，溶咗牛油後更濃厚；麵質爽口，唔係太幼。叉燒大件，味道正常。套餐送的煎餃皮薄脆，餡味普通。成餐連汽水約$140，CP值不錯。

南瓜薯餅炸得脆且不太油。招牌牛油拉麵湯底滑且配菜足料。叉燒拉麵叉燒厚實，麵底挺身。自家製餃子大隻，面頭脆，餡料肉菜足料。

招牌牛油拉麵湯底淡而無味，叉燒乾硬且是冷的。自家製餃子則好食，肉餡豐富，皮薄且煎得香脆。