火夫

蝦麵味道出色，濃郁而不死鹹。小食串燒及價錢均不錯。服務良好，用餐時間限60分鐘，氣氛具日本風格。

招牌大蝦龍蝦拉麵湯底濃郁且蝦味重，大蝦鮮脆。串燒亦很好吃。

虎蝦濃湯麵湯底濃稠，蝦味香，虎蝦大隻且脆口。串燒雞皮蝦卷調味出色，鹹味適中。

黃埔居酒屋，主打福岡食材。白燒活鱔魚肉厚身、外焦內嫩且鮮甜；燒雞皮蝦卷外脆內彈；蟹肉牡蠣串燒蟹肉分明、牡蠣飽滿；鹽燒手羽中肉質緊實多汁；蔥燒牛舌厚切且柔軟多汁。

服務差，反應冷淡。環境通風差且無冷氣。虎蝦麵只有蝦味且使用雪藏蝦；關東煮油膩且無雞白湯味。牛肉蜜瓜牛肉咬不爛；雞皮蝦僅是燒蝦上放雞皮；五花腩普通；蟹肉蠔較好食。

雞湯底拉麵味道不錯，但發現有菜蟲，衛生有待改善，且反應後未獲道歉，僅取消了拉麵費用。

在火夫食了海苔魷魚鬚（份量多且彈牙）、虎蝦濃湯麵（櫻花蝦外皮，湯底濃郁掛汁）、明太子八爪魚撈麵（味道鮮甜）、濃厚地雞蒜湯拉麵（湯底濃郁，配燒雞及半熟蛋）及多款高質串燒。

虎蝦濃湯麵湯底濃稠，櫻花蝦包虎蝦大隻且硬脆。蔥燒牛舌質地較韌，醬汁太甜。燒白鱔肉嫩皮脆。白桃冰串梳打有果肉。

雞肝多士麵包夠脆，雞肝醬夠味無內臟味。櫻花蝦包虎蝦蝦味重，汁濃厚但略鹹。蟹肉牡蠣係MVP，蠔肥美且炸得香脆，上面有大量蟹肉。雞皮蝦卷加了紫蘇葉，口感外酥內嫩但味道一般。

雞白湯關東煮與湯底配搭不合，牛肉較嚡。虎蝦濃湯麵蝦味濃郁，湯底偏稠，拉麵較幼，炸虎蝦肉大，食到一半會膩。蜜瓜牛卷甜鹹平衡。蔥燒牛舌表現中規中矩。

裝修靚，食物質素好。虎蝦湯麵味道濃郁，串燒整體不錯，但價格偏貴。

虎蝦濃湯麵湯底濃郁，蝦味夠濃；串燒水平合格，部分有燒過龍的情況。

串燒店限時60分鐘。餐廳抹枱布有異味，第一印象差。服務員態度有待改善，無法提供梅酒配Soda。龍蝦湯拉麵的蝦被櫻花蝦包住炸，吃不出虎蝦味，唯湯底不錯。

虎蝦濃湯麵湯頭超級濃郁，麵條掛汁且有蝦鮮味，虎蝦大隻。雖然價錢以拉麵而言稍貴，但味道值得。

燒串水準高，材料新鮮且火候到位，肉汁豐富。串燒種類多且具創意，如牛舌、豬頸肉、蟹肉牡蠣及虎蝦濃湯麵。環境乾淨舒適，服務有禮，性價比高。

虎蝦濃湯麵$128，用櫻花蝦包裹炸製，湯底較稠，蝦味不算極其濃烈。海苔魷魚鬚$46及串燒亦有供應。用餐時間限制為60分鐘。

日式居酒屋風格。虎蝦濃湯麵賣相佳，虎蝦酥脆彈牙，湯底濃郁帶椰香及微辣，麵條入味。青瓜條清新爽脆。環境舒適。

Weekend lunch set包括前菜、主食、串燒及飲品。雞肝多士香味濃。虎蝦濃湯麵炸虎蝦大隻且湯頭濃郁。串燒白燒活鱔與蟹肉牡蠣熱騰騰且香。飲品巨峰及白桃冰串梳打好飲解膩。

虎蝦外層用櫻花蝦炸，香口且虎蝦彈牙，湯底濃郁掛汁。蟹肉牡蠣小食值得一試。但牡蠣拉麵表現一般，帶有少少腥味。

雞肝多士、椒鹽蜆仔肉、麥粒味噌青瓜、蜜瓜牛卷、蟹肉牡蠣、葡萄鴨卷及櫻花蝦豆腐都幾好食。但蔥燒牛舌蔥燒得較燶且牛舌不夠肥美，玉子鰻魚亦一般。