Yummy Japanese Food
在Shiro Japanese Restaurant食過Ramen Bento。
時尚嶄新的Shiro毗鄰潮流百貨連卡佛,設有兩條迴轉帶,為賓客呈獻新鮮及多款式的壽司及魚生。美輪美奐的餐廳以迷人燈飾及鏡子作佈置,營造富時尚現代氣息的空間,讓賓客品嚐以現代手法演繹的傳統日式美食。特製的清酒雞尾酒與冰茶是餐廳招牌菜式如A4頂級和牛及味噌醬青瓜配雪場蟹天婦羅相得益彰。 餐廳亦設外賣服務,即叫即製。
登入 後撰寫評論
在Shiro Japanese Restaurant食過Ramen Bento。
創作壽司。帶子卷味道酸甜,飯卷較緊且切得不整齊;燒牛脷因火候問題感覺是用焗的,未能吃出燒味。
海膽三文魚飯中魚子未經說明,海膽較少且不新鮮,三文魚片有筋。認為服務態度不妥,對原則與服務感到失望。
食物上菜慢,需催促。鐵板海鮮不夠熱,感覺是先煎好才放上裝飾用的鐵板,影響口感。
Shiro提供和食及回轉壽司。牛排多汁,魚生新鮮,品質穩定。午餐價格約$350一位。
環境企理,客群斯文,比一般迴轉壽司店舒服。雖非正宗壽司店,但設有壽司吧。
壽司午餐及魚生新鮮清甜,帶淡淡檸檬味,分量十足,是豐富的日式套餐。
House Coffee味道較苦澀;提子Muffin暖過,抹上牛油和士多啤梨果醬,口感鬆化不黏牙;芝士多腿三文治不太吸引;底層有士多啤梨蛋糕、馬卡龍及朱古力蛋糕。
Tea set價格較貴。蟹籽沙律味道一般;稻庭烏冬較軟身,湯味像麵豉湯。
平日午餐時段餐廳擁擠。朋友未坐低,侍應就已詢問飲品。
餐廳裝修時尚簡約,有吧檯、迴轉位及定食檯。點了溫泉玉子蟹肉海膽三文魚子飯及便當定食,便當可選刺身、天婦羅、魚或雞肉,配麵豉湯、漬物、螺肉及米飯。
Sushi Bar提供的壽司味道OK。Latte Macchiato味道厚實滑順,不會太苦。
雜錦壽司味道好,生蝦甜美,海膽鮮味十足。環境舒適。
餐廳價格偏高,味道一般,僅刺身新鮮。與同價位的日本餐廳相比,水準較低。員工服務也不夠周到。
裝修時尚且乾淨。Happy Hour小食包括炸雞軟骨(太鹹太硬)及越式軟殼蟹春卷(味道不夠鹹,吃不出軟殼蟹味)。
需收茶費。點了北海教贅沢丼,包含醃物、咖喱通粉前菜、溫泉玉子蟹肉海膽3文魚子飯。海鮮新鮮,三文魚子味道甜。
西京燒銀鱈魚定食的銀鱈魚滑嫩油潤、燒得香口且帶甜味,份量充足。
食了約$150的壽司套餐(含12件壽司及味噌湯),綠茶需另付$10。其中一份壽司發現有魚鱗。
在Lane Crawford旁邊的壽喜店用餐,傍晚時分人不算多。安排坐在壽喜吧,由師傅直接點餐(熱菜除外),建議點餐前先問清楚價錢。
刺身質素欠佳,魚類筋多,蝦不夠鮮味。