上海上海

灣仔連鎖店下午茶。鎮江小排骨配拉麵酸香入味，老壇酸菜魚配菜飯魚滑湯香。新品本幫砂鍋茶薰雞皮脆肉嫩。出品快，價錢抵。

香糟醉雞有濃烈藥材味，蘇式湯麵麵條爽口，湯底鮮味十足。上湯酸辣湯亦合口味。

雞絲粉皮麻醬味足；梅菜干燒餅為脆煎餅；臭豆腐有炸香；擔擔麵湯底濃厚微辣；梅菜扣肉蒸得透，味道滲入肉中。

蟹粉蟹肉拌麵味道不夠濃香。上海排骨蔥油拌麵中的排骨表現尚可。小籠包評價中下，肉餡感覺不完整。

老壇酸菜魚湯拉麵湯頭頗辣惹味；上海排骨蔥油拌麵麵餅有口感，排骨皮脆肉濃；上海菜肉雲吞雲吞皮滑且餡料足，雞湯清；鮮肉小籠亦有提供。

灣仔上海菜，座位闊落。老壇酸菜魚魚片多、湯底濃郁；蔥爆牛肉大塊入味；蘇式拉麵滑順有麵味。二人套餐包括香糟醉雞、鮮肉小籠包、蟹粉蟹肉豆腐煲、江南菜飯、芝麻綠茶煎餅、酸梅湯及豆漿。

灣仔上海菜，環境舒適且價錢抵食。二人套餐$188包含香糟醉雞、小籠包、蟹粉豆腐煲、江南菜飯及煎餅。單點老壇酸菜魚、蔥爆牛肉等亦很划算。

排骨微溫且無鑊氣，蔬菜不爽脆，小籠包似急凍食品，豆漿為豆粉沖泡。整體感覺使用預製菜，收費偏貴。

灣仔老上海菜式。老壇酸菜魚湯麵高湯味濃，魚片新鮮，麵質Q彈。黑糖薑茶配玫瑰花及山楂片，口感暖和。服務態度良好，環境舒適。

環境舒適，下午茶抵食。上海排骨蔥油拌麵肉汁豐富，蔥油拌麵口感煙韌；嫩雞煨麵湯底鮮甜，雞肉嫩滑；鮮肉小籠包肉汁豐富；家鄉煎餃外層香脆；生煎牛肉包鬆軟；桂圓紅棗茶與黑糖老薑適合秋冬。

上海上海裝潢木系且乾淨，免收加一。蟹粉蟹肉豆腐煲鮮味十足且無腥味。升級套餐配的江南菜飯軟硬適中，桂圓紅棗茶味道香醇。

鮮肉小籠包肉汁新鮮，皮不易穿；家鄉煎餃皮較乾身有口感；黃橋芝麻燒餅芝麻多且香軟不甜；上海粗炒份量十足。

午市套餐包括上海排骨擔擔麵、小龍包、炸銀絲蘿蔔卷及豆漿。小龍包保住湯汁；蘿蔔卷外脆內軟；擔擔麵湯底夠味，豬扒新鮮不乾柴；豆漿有豆味且不甜。

下午茶點了$48的酸菜魚菜飯及汽水。酸菜魚有斑魚肉、豆芽及薯粉，魚肉不腥，薯粉口感煙韌且易掛湯。菜飯質地欠佳，菜色偏黃且飯質油膩。

餐廳菜品與上海菜無關，多為預製菜。回鍋肉無鑊氣且醬味濃，菜飯乾硬，麵條軟爛。服務員態度冷淡且敷衍，缺乏基本茶水服務。

下午茶餐有16款，含麵、點心或飯及飲品，無加一。上海排骨蔥油拌麵味道甜而不重口味，排骨皮脆肉濃。鎮江小排骨配蘇式拉麵份量多，排骨皮脆肉爽，糖醋汁酸甜適中。鮮肉小籠包一客四件。

四川擔擔麵麵條彈牙，香辣麻味十足。老壇酸菜魚魚片嫩滑開胃。椰絲奶黃包外皮鬆軟，餡料不甜。環境乾淨，服務快，性價比高。

上海上海價錢親民。南京清湯牛肉麵麵條長且份量大，牛肉塊大且炆淋，湯底清淡；生煎牛肉包皮底脆，餡料多汁。

灣仔上海菜餐廳裝修新淨。老上海臭豆腐外脆內軟且惹味；南京清湯牛肉麵清甜，牛𦟌爽彈；套餐配的凍豆漿帶有豆渣，豆香濃厚。

餐廳標榜上海菜但菜式多非上海菜，且全部都是預製菜。招牌鱔糊沒提供，午餐連小籠包都要一百幾蚊。服務趕客，質素與價錢不符。