【奧運🇭🇰.精緻創意粵菜點心🥢✨.特色流金增城掛綠🧡】
囍雲軒提供現代粵菜。流金增城掛綠奶黃外皮微脆、奶香濃郁;紅菜頭野菌餃口感爽脆;潮州粉果皮薄Q彈、餡料足;鮮竹陳皮牛肉球肉味香濃;鮮蝦脆皮紅米腸層次豐富。
HEYA (Olympian City 2)
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囍雲軒提供現代粵菜。流金增城掛綠奶黃外皮微脆、奶香濃郁;紅菜頭野菌餃口感爽脆;潮州粉果皮薄Q彈、餡料足;鮮竹陳皮牛肉球肉味香濃;鮮蝦脆皮紅米腸層次豐富。
在奧運站附近的囍雲軒飲午茶,遇到侍應、收銀員及經理態度不禮貌,認為服務態度極差,價錢對不起食物質素。
一名戴眼鏡的高大經理態度惡劣,面對食物質素問題及要求更換燒味時,言詞不禮貌且拒絕處理,缺乏基本服務素養。
羊腩煲入味且湯底醇厚,價格$248好抵食;咕嚕肉外皮酥脆、肉質軟嫩多汁;雞腳鮑魚大粒彈牙且入味;甜品同紅豆沙亦好食。
特價套餐包括清蒸沙巴、脆皮雞、小菜及糖水。額外點的椒鹽鮑魚厚身有口感,炸漿輕薄,但炸蜂巢不夠乾脆。整體物有所值。
包廂隔音良好。乳豬肥瘦適中,炸子雞皮薄肉嫩。波士頓龍蝦蟹肉爽口,櫻花蝦炒飯口感分明,紅豆沙有陳皮味。鮑魚表現稍欠,每人三百幾蚊性價比高。
商場內茶樓,交通方便。雞肉大部分滑口但口味偏淡;豆腐帶子夠滑且有豆豉鮮味;避風塘炸鮑魚新鮮大隻;菜心炒斑片肉厚且菜心嫩口。
午市燒雞配米線性價比高,雞肉滑嫩且有芝麻口感;叉燒包餡料足且有酒香味;芋頭糕外脆內多芋頭粒;蝦餃同燒賣蝦肉爽口且皮薄;椰香小米糕味道偏淡。
下午茶位置狹窄且對正風口。工作人員態度欠佳,點心溫度不足。
中餐味道不錯。2人套餐含龍蝦、乳鴿及咕嚕肉。湯底清甜有料,乳鴿熱騰騰。龍蝦肉質新鮮,配有味飯及脆米。餐後紅豆沙亦令人滿意。
菜式表現欠佳:椒鹽魷魚太硬;鵝肝鮮果五層豬賣相與味道均不理想;功夫湯有人食到碎屑;蟹肉巨峰葡萄疑似用冬瓜加色素代替。
囍雲軒菜式無失手。乳豬皮脆肉嫩;蒸蛋白底釀白花蟹鉗健康特別;雙蚌炒西蘭花味道不錯;松露蟹肉釀牛油果新穎;六頭鮑魚炆鵝掌入味滑溜;紅燒脆皮炸子雞皮香;瑤柱炒飯乾燒伊。
提早一個多月電話預訂團年飯,當日早上致電加位時,職員稱冇訂枱且已包場,甚至質疑是否訂了其他分店。最終需找其他餐廳才吃上團年飯。
服務極差。服務員不准兩人坐小圓檯,要求進房後又稱沒有大檯,且之後不理顧客。
客服經理服務態度一般。餐牌標示混亂,原本想點$1680套餐,經理多次確認食物可任叫,但原來不同套餐價錢不同,容易中伏。
奧海城囍雲軒,食物包括原隻乳豬、上湯龍蝦伊麵、大蝦帶子炒西蘭花、生菜鮑魚炆鵝掌、清蒸東星斑、炸子雞、瑤柱扒豆苗、櫻花蝦蛋白炒飯及水餃長壽麵。
中午點了午市優惠雲耳香蒜蒸班頭腩,賣相與以往不同且沒有粉絲。經理處理態度敷衍,未有向廚房交代。
點心質素差。脆麻花配柚子醬味道奇怪;蘿蔔糕不夠脆且缺乏臘味;糯米卷麵包身偏甜、花生極少且糯米不好食;牛肉球過於腍。吊燈積塵嚴重。
紅白炒飯非常乾;芫荽叉燒腸餡料較少;炒手汁味不足;蘿蔔糕煎得不夠金香;蝦餃不鮮味;燒賣呈綠色;金色糕質素欠佳。
包房可遠望海景,服務有侍應跟進上菜及影相。粵菜水準還可以,乳豬、炸奶球及脆皮雞都不錯。


Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)


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