事隔八個月再食,有啲失望
蘋果木煙燻章魚味道大不如前,份量與賣相亦與上次相差甚遠,口感與味道令人失望。
位於太和的西式Cafe,以白色為主調,全店採用吧檯設計。供應意大利飯麵、牛扒等西餐外,還有自家製甜品及一系列水果特飲。
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蘋果木煙燻章魚味道大不如前,份量與賣相亦與上次相差甚遠,口感與味道令人失望。
午餐試了明太子大蝦芝士忌廉扁意粉,蝦香且意粉彈牙;自家製松子仁青醬慢煮雞胸肉貓耳朵粉,雞肉嫩滑且粉口感煙韌;黑松露牛肝菌濃湯足料;Americano口味偏堅果;小山園焙茶鮮奶質地滑;提拉米蘇味道普通。
藍花蟹肉蟹膏貓耳朵粉蟹肉鮮嫩,蟹膏醇厚,麵條Q彈吸汁。提拉米蘇咖啡香濃,口感細膩香滑,芝士輕盈且甜度、酒香平衡。
大埔人氣小店,菜式多。海鮮冬陰功忌廉扁意粉酸辣柔和,海鮮充足;藍花蟹肉蝦膏貓耳朵粉味道濃郁;大啡菇黑松露蘑菇燴飯香氣明顯。果茶清爽,奶蓋綠妍有堅果香。
餐廳近鐵路站,環境衛生舒適。熱蜂蜜檸檬水很新鮮;香煎雞扒皮脆肉嫩;冬陰功扁意粉味道濃郁且微辣。可惜枱位之間空間較窄。
意粉非常好吃,帶子大蝦扁意粉掛汁且口感合格。蟹肉貓耳朵蟹肉份量充足且煙韌。蜜糖雞翼表現正常。開心果奶蓋飲品好飲且甜度適中。
食物質素高且價錢親民。班尼迪BBQ手撕豬酸種麵包調味開胃,蛋流心效果佳;牛肝菌黑松露卷卷麵口感豐富;提拉米蘇咖啡味濃郁;開心果奶蓋綠妍味道清新。
Cafe小店食物即叫即整。牛肝菌黑松露蘑菇卷卷意粉芝士與黑松露味香濃,意粉有咬口。慢煮豬鞍肉質粉嫩有肉汁,配檸檬果醬酸甜,薯蓉表現正常。
Polaris菜式好食。明太子芝士忌廉大蝦扁意粉大蝦新鮮彈牙;牛肝菌黑松露蘑菇卷卷意粉味道濃郁;蠔肉馬斯卡彭芝士菠菜燴飯蠔肉滑嫩,芝士提升層次。
意粉口感Al dente,冬陰公辣度適中,蜜糖檸檬水甜度適中。Tiramisu味道極佳。
常吃外賣,人均約一百幾。推薦意粉、甜品(特別是酒味重的tiramisu)及扭紋粉。大啡菇黑松露味濃,口感OK。
平日11:30am到店,但餐廳未準備好開店,員工亦未到齊。向服務員查詢出餐進度時,被告知廚師叫不要催,最後被迫取消訂餐。
特濃朱古力味道濃郁且不會太甜;班尼迪BBQ手撕豬酸種麵包水波蛋賣相吸引,豬肉不硬且BBQ味惹味;意式培根蕃茄芝士奶油蛋黃貓耳朵味道不錯。
冬陰功海鮮扁意粉醬汁較稀但味道夠酸辣開胃,意粉質地啱啱好,海鮮煎得金黃焦香。牛油魷魚海鮮意大利飯味道偏淡,但有濃郁油香。
三文魚酸種麵包水波蛋Benedict蛋黃流心,麵包脆身。芝士巴斯克蛋糕芝士味濃郁,口感細滑且甜度適中。
大埔小店Polaris。黑松露牛肝菌蘑菇湯味道香濃且料足;炙燒開心果奶蓋綠妍奶蓋厚實、香濃且不甜;農場草莓乳酪明治牛奶有很多士多梨肉;還有蘋果木煙燻日本章魚。
下午5時半已進入晚飯時段。意粉和意大利飯味道標準,黑松露味濃。冰蜂蜜檸檬甜度適中。人均一百多元,在大埔區性價比不算高。
48小時慢煮牛小排肉質軟嫩,配薯蓉及翠玉瓜,醬汁調味恰到好處;明太子芝士忌廉大蝦扁意粉忌廉醬滑溜,意粉口感好,但份量可以多些;薯條現炸。
食了Today Special的芝士菠菜无骨鸡脾薯蓉杂菜及慢煮牛番茄烩饭,味道浓郁且送上时热辣,摆盘好看。无骨鸡脾需等候半小时以上,但味道值得。店员友善,有收服务费,提供餐汤及水。
食了海鮮冬蔭忌廉意大利粉,海鮮大方且份量多;墨汁海鮮意大利粉有鮮味且有三文魚籽。甜品Tiramisu有酒香。服務態度不錯,但小店廚房上菜需預留時間。