On The Hill Coffee Bar (大館)

在大館On The Hill Coffee Bar喝咖啡。咖啡口味較普通，但環境特別，位於百年監獄改造的空間，定價合理。

監獄主題Bar，員工情緒價值高，特色cocktail好飲。位置較難搵。

On the Hill：概念有趣，出品不錯。推薦Deluxe Dirty，自製提純奶香醇濃稠，帶淡淡芝士咸香，與濃縮咖啡很搭。

位於舊監倉內的咖啡廳。黑咖啡豆帶有柑橘味，口感清爽不苦；Basque芝士蛋糕質地creamy，芝士味足，配焦糖醬很好吃。

店舖白天是咖啡店，黃昏後變身小酒吧。試了cocktail 3 course set，其中甜味的brown eyed woman口感creamy且有咖啡香，推薦。人均約百多元，算區內性價比高。

神秘監獄雞尾酒吧，提供3 Course Cocktails。Rosie以金酒為主調，含蕃茄粒魚子醬；Shiver使用波本威士忌浸漬咖啡豆，帶有咖啡與黑巧克力香。

在On the Hill Coffee Bar體驗監獄元素酒吧，試了$268的set，包含三杯分別代表酸、甜、苦的酒。

大館內的啡吧，環境昏暗有氣氛。主打特色雞尾酒及小食。推薦Rosie（含份子料理番茄液）及Shiver（波本威士忌咖啡風味）。

中環大館Cafe，保留監獄特色裝修。食物包括：髒髒咖啡（奶味香濃）及水果味咖啡（帶酸甜感）。

大館分店提供以咖啡為主題的Cocktail，分為酸、甜、苦三種風味，共九款可選。三杯售價$268。

Cheesy hot beef baguette味道好，咖啡中規中矩。環境原本安靜，但隨後有遊客進入變得嘈雜。服務員態度木然，沒說謝謝。

咖啡店服務體驗差。點Deluxe Dirty時向店員要求飲管，店員態度不友善並拒絕，隨後仍表現不情願，甚至大聲唉聲，令人感到不快。

位於歷史建築內的咖啡店，晚上會變身酒吧。食品選擇不算多，但用餐體驗別有一番風味。

位於中環大館的On The Hill新分店，保留了監獄原有的鐵欄及囚室元素，並以反光玻璃長桌裝飾。

咖啡店位於大館舊監獄內，位置隱蔽。嘗試了Thai Grandpa，做法類似dirty，將濃郁的茉莉綠茶直接倒入濃縮咖啡上。

在On the Hill Coffee Bar品嚐藍莓Mochi戚風蛋糕，蛋糕層輕盈，帶有淡淡蛋香。

醬香豬軟骨法包味道普普通通，口感類似沙嗲牛肉麵包。

環境舒適且價錢合宜。White咖啡有海馬拉花，果仁味重但香氣略淡；Dirty咖啡不夠凍且咖啡味不夠濃。

新舖位於大館，環境特別，店員在監倉內沖咖啡，提供另類體驗。咖啡味道依舊出色。

On The Hill大館新分店，裝修具監獄風。提供咖啡及bagel、muffin等小食。Ethiopia Dorothy手沖咖啡品質好，有水蜜桃、檸檬及茶香。