茶皇殿

訂了風山水起十道菜套裝，份量充足，菜式美味，服務員態度親切，整體套餐很抵食。

態度極差，呼喝客人及丟擲杯碟，食物等待時間亦很久。

服務態度差。經理態度惡劣，對客人要求及座位安排不友善，甚至在要求提供BB凳時表現不耐煩，最終亦沒提供。

21人聚餐體驗極差。上菜過快導致桌面不足且食物冰冷。炸子雞難吃，乳豬疑似拼盤，魚有的不熟有的太乾。餐單標明全包但未提供甜品。

點心賣相精緻且熱騰騰，茶皇炒飯有茶香味且有脆茶葉。炸脆奶香滑不油膩。黑金流沙包非常出色。套餐性價比高，一個飯加一個點心只需$128。

團年飯體驗一般，但一位年長女員工工作態度非常盡責有禮。希望管理層能改善廚房出菜流程並善待員工。

菜式有驚喜：椒鹽瀨尿蝦大隻且有蝦膏；金陵片皮乳豬配刈包；炸松葉蟹鉗脆卜卜；肘子片菜膽燉鮑翅湯頭鮮甜；清蒸老虎斑肉質鮮甜；花膠扒大塊。

長腳蟹肉飽滿甜美，配搭的燉湯湯渣正。小菜多款好食，唯燒鵝表現一般。服務好，油塘分店空間大。

食物質素與服務均屬中等，並非評論所說的那麼差。

油塘酒樓散叫份量極少。滑蛋蝦仁$168份量細；金銀蛋時蔬只有幾條菜且不熱；豉汁蒸大鱔等了45分鐘才上，份量少且多為頭尾部分。

上菜速度極慢，8道菜需3小時才齊。蒸魚未熟，其他菜品不夠熱。職員態度欠佳。

經理服務態度差且語氣惡劣，推車撞到座位後未處理。因座位太擠調換枱位時，經理命令客人自行搬動洗好的杯碟。

茶皇殿環境寬敞。豉椒炒花甲王特價$68/斤，肉質飽滿且惹味；乾炒牛河味道中規中矩且不油；點心即叫即蒸，上湯浸鮮竹卷、潮州粉粿及春卷最出色，蛋散及炸兩表現一般。

食物味道一般且偏鹹，龍蝦、乳豬及東升斑份量大。服務態度一般，侍應不熟練且有打爛碗的情況。帶回家的剩菜發現有小強。

點了孖寶$368，羊腩煲湯底濃郁，羊肉鮮嫩，配支竹、唐生菜，口感層次分明。蒸鮑魚肉質彈牙，鮮甜且有香蔥香氣，但份量略嫌細小。海皇豆腐煲海鮮豐富。

酒樓空間大但員工較少，座位安排欠佳。蜜梅柚子京燒骨肉質鬆化，柚子味適中；龍蝦伊麵龍蝦新鮮但有很多碎殼；燒鵝肥美且有油香味；阿拉斯加長腳蟹味道不錯。

用餐體驗差，店長態度惡劣並大聲責罵顧客。因職員未提及平日11點半前入座有特價優惠，導致結帳時按正價計算，要求按特價結帳時遭店長威脅。

12人聚餐，落單全包套餐$2388。食物質素欠佳：冬菇酸、京燒柚子骨肉無味、豉油虎蝦肉質柴。反映問題後，職員處理方式不夠主動。

一家人食冬至全包宴，其中一道冬菇炆鵝掌的冬菇不新鮮有酸味，反應後雖補回冬菇但等待時間長。此外，糯米飯追單三次等了一小時仍未到，甜品亦未送上。

大本營侍應態度極差，服務質素差。