有機會一嘗江西菜嘅味道
地道的江西菜,味道夠辣。
主打一系列江西地道傳統菜餚,食材及配料由江西直送,再由江西籍師傅炮製,適合想一嚐傳統滋味特色菜的朋友。
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地道的江西菜,味道夠辣。
悅廬口味還可以,煙笋三丝不錯。份量不少。
環境優雅。炒黃牛及炒米粉味道惹味,牛肉嫩,但口味偏不夠辣。炒米粉口感較像中式意大利粉。
江西菜。粉蒸肉米粉香糯搭配五花肉;江西炒肉絲鮮嫩多汁且帶酸微辣;蓮花血鴨鴨肉裹滿香辣醬汁;江西乾煸豇豆爽脆;江西牛肉米粉牛肉鮮嫩,米粉質地爽滑。
江西菜口味平衡。午市套餐中,酒糟魚炸得香口入味;瓦罐湯肉餅吸收精華,湯頭清甜;余干椒小炒肉爽口惹味;干燒小黃魚外脆偏嫩且少骨;南昌牛肉炒米粉煙韌滑溜。
江西菜裝修優雅。涼菜雙拼酸甜開胃;悅蘆瓦罐湯火候十足;余干椒小炒肉鑊氣足且不油膩;干燒小黃魚魚肉新鮮嫩滑;南昌牛肉炒米粉乾身且有道地風味。
銅鑼灣新開的江西菜口味正宗,價格公道。江西米粉有鑊氣,佘山辣椒炒肉香而不膩,瓦罐湯料足且雞肉嫩,燉牛雜無腥味。
這家江西菜非常正宗,老闆與廚師均為南昌人,可按要求調整辣度,食材與小米辣新鮮。特別推薦南昌炒粉,味道地道。
味道好,位置好找,辣度可調節。中午套餐划算,可調整菜式。江西炒粉味道可以,粉蒸肉也不錯。
悅廬精緻江西菜。南昌米粉蒸肉鮮嫩多汁;芋頭燉魚頭湯汁鮮美;茭白炒牛肉與蒜仔肥腸均入味軟嫩;家鄉炒藕帶、扁豆及南昌牛肉炒米粉味道地道。
悅廬江西菜:南昌米粉蒸肉綿密軟嫩,芋頭燉魚頭肥美微辣,茭白炒牛肉鮮嫩多汁,蒜仔肥腸軟糯入味,藕帶爽口,扁豆嫩滑,南昌牛肉炒米粉彈牙。
江西菜。魚籽魚泡鮮美入味且無腥味;鐵板蒜蓉水晶蝦蝦肉新鮮;井岡山煙筍炒三絲脆嫩鮮香;家鄉藕帶嫩滑;南昌牛肉炒米粉香辣嫩滑。
在銅鑼灣悅廬食江西菜。提供菊花水。鐵板蒜蓉水晶蝦蝦肉爽口彈牙;家鄉藕帶幼嫩爽口微辣;南昌牛肉米粉牛肉入味嫩滑,米粉煙韌;井岡山煙筍炒三絲味道一流;魚籽魚泡鮮甜且有骨膠原。
江西菜口味適合香港人。海帶排骨瓦罐湯清甜;臨村牛雜惹味;家鄉炒扁豆爽脆;乾燒小黃魚外脆內軟;余干椒小炒肉惹味但很辣;南昌牛肉炒米粉煙韌,最值得推介。
在渣甸中心食江西菜。涼菜雙拼酒糟魚香口;瓦罐湯鮮味濃郁;余干椒小炒肉香辣惹味;干燒小黃魚鮮嫩少骨;南昌牛肉炒米粉夠鑊氣且米粉彈牙。菜式偏辣。
江西菜晚餐,包括開胃蘿蔔、老壇洋姜、鄱湖酒糟魚、香菜拌牛肉、紅燒甲魚及南昌手磨米粉蒸肉。
江西菜菜式大份且惹味。海帶排骨湯清甜;南村牛雜不韌;家鄉炒扁豆似炒馬拉盞;乾燒小黃魚肉質嫩滑;余干椒炒肉非常辣且惹味;南昌牛肉炒米粉分量足。
午市套餐兩人$388。涼菜雙拼清爽;瓦罐湯濃郁鮮美;余干椒小炒肉香辣且肉質鮮嫩;干燒小黃魚色澤金黃、魚肉鮮嫩;南昌牛肉炒米粉鮮香入味。
鐵板蒜蓉水晶蝦蝦肉鮮甜。芋頭煲燉魚頭可換豆芯配料,魚頭鮮美,芋頭軟糯,湯汁鮮甜。火爆腰花無腥味且香辣。南昌熱拌米粉米線柔韌,味道鮮香。
江西菜餐廳。悅廬瓦罐湯(蓮藕排骨湯)清甜且排骨不痴牙。余干椒小炒肉不油膩且味道惹味。干燒黃花魚魚皮脆,且不辣。