下品齋菜
齋菜煮法求其,芡厚而無味,口感乏味。門面乾淨,但食物質素有待加強。
Po Lin Vegetarian Restaurant
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齋菜煮法求其,芡厚而無味,口感乏味。門面乾淨,但食物質素有待加強。
竹笙素翅味道極淡,茄子鮮竹湯麵味道一般且伊麵有結汁。收費中的茶位費較貴,茶葉表現平庸。
在元朗食二人餐,包含湯、兩個餸及糖水。兩個餸賣相靚且味道好,份量充足。
酸齋鴨腎味道不錯,但西蘭花蔬菜鍋非常難吃,西蘭花還是生的,且味道淡如水。
初一食齋菜,上菜需一個半鐘。酸齋酸味重且油,素鵝調味重,菠蘿咕嚕肉為猴頭菇,甜酸醬汁不錯,但有菇水味。木耳百合炒勝瓜較油。松子炒飯份量大、有鑊氣且乾身。
普蓮素食味道不錯,但近期外賣店員態度極差。客人要求分開袋裝食物以方便老人家食用,店員卻以不友善的眼神及語氣回應。
普蓮素食年三十晚市只有賀年餐牌,較平日貴30%,另收20%服務費。仿蟹肉竹笙炆伊麵麵質太淋,味道淡;五柳仙班汁少且無五柳絲;菠蘿猴頭菇部分有粉味且使用罐頭菠蘿。
元朗素食店。午餐特價平均50多,份量大。晚餐選擇多,有中西日式。酥皮湯內有素肉及菇類,但口感較膩。座位寬敞,店內有書畫。
普蓮素食質素滿意,仿真度高。蜜汁叉燒味道及份量有進步;百合勝瓜雲耳炒淮山好味;栗子炆子雞栗子份量多但雞肉份量較少。
普蓮素食食物質素OK。鮮百合腰果炒雜菌、琵琶豆腐份量略少;西檸香酥鴨汁惹味,口感似鴨。整體份量若能增加10-15%會更好。
店舖不接受小額八達通支付。齋鹵味味道一般,像無味的麵筋。
元朗齋鹵味,酸齋、齋叉燒及齋鴨腎均無味,只有顏色而無味道。
普蓮素食午餐。味菜火腿絲烏冬味道配合得好;涼瓜鮮竹炒河涼瓜新鮮但汁太厚且油膩;水餃湯麵份量充足。
西湖牛肉羹牛肉碎感明顯。胡椒豬肚水餃煲胡椒味香。酥炸生蠔份量足且香口不油膩。椒鹽准山椒鹽味稍淡。東瓜枝竹火腩煲賣相出色。
元朗素食店「普蓮素食」。推薦菠蘿猴頭菇嚕肉及蛋白炒桂花翅,味道好,餸飯一流。希望未來有牛油果卷或素加州卷。
金菇牛柳卷很脆口,火鴨絲炆米是必食之選。咕嚕肉雖然脆口但欠缺質感,是用油炸鬼製作。
細雜錦鹵味微暖;銀杏爽肚胡椒水餃有新意,爽口但有焦味;菠蘿雞粒炒飯是西炒飯(粟米、紅蘿蔔、青豆);芝麻腸粉為室溫且芝麻味不足;椰絲紅荳糕太大件且粉粉的。
素菜款式多且價錢份量足夠。猴頭菇菠蘿咕嚕肉外脆內軟,碧綠千層腐皮炸得好味。椒鹽淮山炸得不夠透,葡汁焗烏冬味道一般且帶苦澀味。
沙律骨外表像但只有甜酸汁油炸物和少量的芋頭條;蓮藕雲耳炒肉片味道普通,素肉片味似午餐肉;午市牛柳絲炒麵味道可以,素牛柳絲外表似火腿絲。
環境企理乾淨。什錦齋擺盤精美。芋頭外皮酥化、內裡軟棉且不油膩;鼎湖上素煲蔬菜與菇菌配搭得宜。每碟菜式味道均很好。



Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)


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