超酸蝦條撈薯粉
試了譚仔三哥新出的撈薯粉,配料有蝦條、單骨雞翼、蝦球、花生、芫荽及海帶絲。撈汁味道偏酸,小辣程度不覺有辣味。
TamJai SamGor (Full Shing Building)
登入 後撰寫評論
試了譚仔三哥新出的撈薯粉,配料有蝦條、單骨雞翼、蝦球、花生、芫荽及海帶絲。撈汁味道偏酸,小辣程度不覺有辣味。
元朗譚仔三哥晚市優惠抵食。胡辣湯底雞肉嫩滑;蕃茄湯底酸甜濃郁;姬松菇湯底清甜,適合素食。土匪雞翼香脆。
豬潤魚腐扭扭紋薯粉味道鮮美,薯粉軟滑有嚼勁,豬潤新鮮嫩滑,湯底清爽不油膩。
元朗分店環境寬敞,座位多且地理位置方便。常點腐竹、雞肉、炸醬小米線,湯底選麻辣10小辣。
三哥三酸回歸,獨門三酸撈薯粉酸味出色,薯粉煙韌彈牙,份量適中。配搭的香辣單骨雞及彈滑燕餃味道都不錯,份量足夠。
招牌雞絲小鍋米線與潤腩肉小鍋米線湯底酸辣爽口,肉質滑嫩。重慶酸辣粉味道濃郁且木薯粉Q彈。口水雞味道OK但欠缺驚喜。
譚仔三哥(茜青街)。豬軟骨清湯米線豬軟骨入味但較普通;魚蛋墨丸炸醬米線味道普通;豬耳爽口。麻辣口味已調整至適合香港人口味,麻而少辣。店舖衛生良好。
元朗譚仔三哥。珍寶米線$57,份量多且抵食,可選湯底。小食試了胡麻辣椒豬肚,份量不多但不太辣。侍應態度良好。
三哥譚仔米線新裝修後環境乾淨。螺片雞藥膳湯底米線藥湯香濃,雞塊鮮嫩,螺片爽脆;普通酸辣墨丸魚蛋炸醬味精較多。雞翼水準好。
蕃茄湯酸甜開胃,配10小辣非常出色;但奶茶茶底偏苦澀。
烤原條鰻魚米線份量大、無骨且香滑,非常抵食。但譚仔三哥出餐速度慢,需等候約25分鐘。
米線爽滑,貢丸有鮮味,湯底不錯,但腩肉一般。土匪雞翼味道不夠濃。
職員能配合顧客要求,如飲品可以做到走冰或少冰,餐具亦會用熱水過。
水煮湯鴨血米線鴨血厚身,配老油條非常脆口。蒜香及蒜辣雞翼尖爽口彈牙且蒜香濃郁。鴛鴦哈密瓜爆珠梳打有濃郁蜜瓜味。
餐廳網絡差且職員不肯分享wifi。食物質素欠佳,米線煮得不熟且有硬骨。外賣服務差,凍檸茶被做成熱檸茶,且包裝不整潔,糖漿弄得到處都是。
水煮麻辣鴨血米線鴨血沒有,感覺像豆卜米線。味道一般,米線質感普通。外賣自取遲到,且有甩單情況,服務慢。
覺得食物味道過分偏鹹,蓋過了食物本身的風味。
這間店的辣度較高,點10小辣已夠辣。竹笙爽口且入味,鹹檸梳打飲品好飲。
下午茶食撈薯粉,份量雖然不多但還可以。服務態度良好。
酸辣撈薯粉($39)味道不錯,配料如青瓜很新鮮,脆片增加咬口。蜜桃乳酸($10)甜度適中,乳酸味與桃味很夾。份量感覺比平時少。