食Tasting Menu (HKD178)。前菜章魚榨菜惹味,青瓜爽口;餃子可自選口味,紫蘇口味香氣十足且皮焦香。
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食Tasting Menu (HKD178)。前菜章魚榨菜惹味,青瓜爽口;餃子可自選口味,紫蘇口味香氣十足且皮焦香。
Tasting Set性價比高,有章魚榨菜及任選3款餃子(推介羊肉、紫蘇、蠔)。沖繩豬軟骨軟熟入味,配沖繩茉莉花茶sour有茶香。擔擔麵醬汁有麻醬香同辣油香,味道較辣。
招牌餃子外皮金黃香脆,肉汁豐富;擔擔撈麵芝麻醬濃郁,麵條彈牙,價錢親民。
中環老字號餃子店。試了沖繩水雲菜式,口感黏滑開胃;茉莉花茶沙瓦清爽;蛇酒沙瓦味道獨特;自家製燒餃子皮薄餡軟。
中環日本料理店,提供沖繩菜單。點了2人set,包括沖繩水雲、明太子薯仔沙律、棒棒雞、自家製燒餃子、担担麵及醬油拉麵。沙律足料,雞肉嫩滑,餃子皮香脆內餡飽滿,担担麵麻辣鮮香。
東京風格餃子店。芫茜餃子與鮮蝦餃子味道出色。沖繩豬軟骨慢煮至入口即化。特別版苦瓜餃子有回甘效果。Shikuwasa梳打及沙瓦飲品亦不錯。店內氣氛熱鬧。
GYOZA AND是充滿昭和氛圍的日式餃子專門店。沖繩限定菜式如水雲口感滑順,香檸飲品清爽,適合配餃子食用。
明太子薯仔沙律口感爽口。鮟鱇魚肝南蠻漬份量大且酸甜開胃。豬耳沙律爽脆香辣。餃子雙拼外皮香脆,苦瓜餃子微甘苦,章魚燒餃子內有章魚。
試了限定沖繩菜單:沖繩豬軟骨 ($68) 入味軟淋;沖繩苦瓜餃子 ($75) 新奇;沖繩柑橘蘇打 ($60) 酸甜解膩;沖繩柑橘雪葩 ($40) 甜爽。此外,炸春卷 ($48) 香脆,自家製燒餃子 ($55) 香口鮮甜,擔擔麵 ($75) 湯底香濃。
人均$2xx食豐富套餐,有期間限定沖繩菜單。棒棒雞芝麻醬微辣,雞肉結實;Birdie辛辣雞胸芫荽沙律香滑入味;薄餅燒餃及苦瓜燒餃值得一試;沖繩豬手軟腍且湯汁香口。
自家製燒餃子皮脆肉多汁;章魚燒餃子有特色;醬油拉麵清香且麵條有彈性;擔擔撈麵味道平衡。
菜式多且有沖繩元素。棒棒雞肉質嫩且惹味。明太子薯仔沙律味道鮮。羊肉餃肉質有彈性且煎得香。章魚燒餃子口感彈牙。沖繩豬軟骨燉煮入味,入口即化。
Gyoza AnD嘅煎餃好食,章魚燒煎餃好Juicy,紫蘇餃子肉汁多。味噌燉牛舌牛腸好入味。提供Sapporo生啤及多款Sawa。
東京餃子店。Testing set$178含兩款前菜(章魚榨菜或醬油漬青瓜)及12隻餃子(可選鮮蝦、章魚燒或蠔味)。鮮蝦餃皮薄香脆,章魚燒餃子風味獨特,蠔餃子鮮美。蟹肉燒賣以雞肉為主,覆蓋蟹肉、蟹籽及三文魚籽。
中環和風小店,主打多款餃子,包括紫蘇味及蠔味餃子,皮脆且內餡多汁。亦提供前菜小食及週末tasting Menu。
日式風情餃子店,氛圍濃厚。水餃外皮柔軟,餡料新鮮多汁;煎餃外皮酥脆。鰹魚醋內含有鰹魚塊。
食物味道尚可,餃子種類多,但拉麵選擇有限。服務員未有記錄訂單,導致需要重複點餐並漏掉部分食物,造成上菜時間間隔過長。
中環Gyoza AnD的日式餃子皮薄餡多,有大蝦、芫荽、牛肉、章魚燒、芝士泡菜等口味,煎底香脆。擔擔麵及蟹肉燒賣亦值得推薦。
紫蘇葉餃子皮脆有肉汁但餡料不多,紫蘇葉係放喺上面而非包入內。沖繩水雲好開胃清涼。整體味道ok,但人均消費較高且無飽腹感。
自家製燒餃子薄皮金黃香脆,肉汁多;芝士番茄燒餃子奶香平衡;擔擔撈麵醬汁辛香濃郁,麵條彈牙。