新匯聚餐廳小廚

酥炸德國鹹豬手外皮酥脆、內裡多汁；蒜蓉炒菠菜有鑊氣且翠綠爽脆；菠蘿生炒骨鑊氣足且酸甜平衡；眉豆雞腳豬骨湯足料。

觀塘菜館，晚市孖寶套餐抵食。招牌芝麻雞皮脆肉嫩，香氣濃厚。蒜蓉炒豆苗翠綠爽嫩。豉油皇龍鬚炒麵乾身彈牙。自家煲製的紅蘿蔔南北杏蘋果雪梨水清甜無人工甜味。

舊式風味大排檔。豉油皇海蝦酥脆香濃；菠蘿生炒骨外脆內嫩，醬汁酸甜；薑蔥魚腩煲份量足，魚腩厚切且不腥。

在成業街新匯聚餐廳小廚食午餐，啫啫雞套餐$50加$6凍奶茶，份量足夠，味道濃郁重口味，配雞十分下飯，豬骨冬瓜湯好濃好味。

觀塘區午市價錢35-55元，非常抵食。份量大且鑊氣足，味道惹味。雞煲份量多，性價比高。

觀塘工廈內的新匯聚餐廳小廚，份量十足。招牌芝麻雞外皮香脆、肉質嫩滑；黃金中蝦蝦肉彈牙且有濃郁鹹蛋黃香；還有避風塘墨魚嘴。

點了椒鹽鮮魷、欖角骨及芝麻雞，鮮魷酥脆，欖角骨味道平衡且肉質鮮嫩，芝麻雞多汁。飲品蘋果雪梨紅蘿蔔南北杏很清新，還有椰汁紅豆糕甜點。

觀塘小廚，招牌話梅骨外脆內嫩、酸甜開胃；薑蔥魚雲煲魚頭新鮮、膠質豐富；濃湯雜菜煲湯底濃郁。餐後還有自家製甜品，味道不錯。

鹹魚雞粒豆腐無鹹魚味且雞粒唔嫩滑；話梅骨肉少且太油膩痴牙；豉汁鱔蒸糯米飯豉油太鹹。

翡翠西蘭花炒斑球足料入味，西蘭花新鮮；椒鹽鮮魷有鑊氣且酥脆彈牙。環境靚，食物質素高，店員服務態度好。

上菜快，熱炒夠熱，小菜份量大。杏汁豬肺湯夠奶白，啫啫芥蘭夠香夠味；蠔餅不油、夠蠔且鬆化；糖水價錢實惠。

近年水準下降，小菜偏鹹偏油，白飯亦是爛的，食物質素參差。

下午茶時段鐵板西冷牛扒餐8折，只需$66。牛扒份量足，要求少筋後做得很好，嫩滑多汁且牛味濃郁。配薯條椰菜及熱阿華田。

新匯聚。建議預約。座位較擠迫；職員服務不錯，會主動推介菜式。

啫啫通菜份量多、香口且不油膩；招牌話梅骨皮脆、肉多且送飯。員工熱情、服務快，上菜速度快且食物熱辣。

師傅即場製作的蠔餅賣相大份，餅身脆口且蠔粒大隻新鮮。椒鹽九肚魚肉質完整且惹味。粉絲肥牛煲料足，粉絲吸滿沙嗲汁。服務態度好。

紅燒豆腐味道偏鹹，建議配飯。滷水拼盤樣樣入味，豬耳外脆內軟。上湯粉絲蝦米什菜煲清淡爽口，配粉絲很好吃。

羊腩煲份量大；芝麻雞皮脆且有芝麻香味；炒豆苗有鑊氣；自家製雪梨茶亦值得嘗試。

環境熱鬧，員工有情味。椒鹽鮑魚惹味且口感彈牙；招牌蠔餅即炸，配料夾好；薯仔牛柳粒有鑊氣，薯仔與牛柳粒腍且入味。

觀塘新匯聚餐廳小廚提供地道粵菜。招牌芝麻雞外皮金黃酥脆，雞肉鮮嫩多汁；椒鹽九肚魚拼鮮魷炸粉皮適中，九肚魚細膩，魷魚彈牙；啫啫通菜保持鮮嫩溫度。