INTENTION COFFEE

海鹽焦糖鬆餅香濃甜鹹。香煎牛扳腱水波蛋藜麥沙律牛肉鮮嫩，菜新鮮。牛油蒜蓉炒帆立貝香濃鮮甜。黑松露白汁煙肉蘑菇意粉醬汁豐富。蜜糖八爪魚腸有黑椒及蜜糖味。

西營盤Cafe環境放鬆且pet friendly。香煎牛腱板扒肉質濃郁不韌，慢煮雞胸肉嫩滑，pancake配雪糕口感好，開心果巴斯克蛋糕有流心且芝士味濃。

抹茶咖啡口感層次分明，先苦後甘帶海苔香。搭配朱古力流心鬆餅，甜味平衡。抹茶粉品質高，顏色鮮綠，咖啡味道濃郁。

Intention coffee環境有文青感。Iced Latte咖啡味香且順滑，Blueberry Muffin層面脆且內裡流心，蒜味黑椒牛腱意粉蒜香濃郁。

冬陰功帆立貝海鮮意粉酸辣醒胃，帆立貝大隻彈牙；焦糖香蕉雪糕吐司配開心果醬，堅果香濃。

肉桂拿鐵拉花精緻，奶泡綿密，咖啡醇厚且帶肉桂香。搭配海鹽焦糖流心鬆餅，是完美的下午茶。

牛板鍵輕煎至medium rare，肉汁豐富。搭配溫藜麥、水波蛋、烤甜薯、羽衣甘藍及蜂蜜芥末籽醬汁，口感豐富。配焦糖脆脆咖啡。

招牌蘑菇松露意大利粉使用彈牙麵條，醬汁以新鮮蘑菇、黑松露醬及松露油為基底，加入香菇、杏鮑菇及帕瑪森芝士，風味豐富。

慢煮雞胸肉藜麥沙律肉質嫩滑；炸魚手指外脆內軟；美式班戟配煙肉、荷包蛋、焦糖香蕉及沙律，性價比高；牛腱板扒嫩中帶嚼勁，蒜香黑椒炒意粉惹味但稍鹹；咖啡好喝。

牛油蒜蓉炒帆立貝香濃彈牙，份量足；Benedict蛋配蘑菇有三文魚及牛油果，蛋黃流動感十足；香煎牛腱板扒份量十足，肉質鮮嫩。

黑松露蘑菇煙肉意粉味道濃郁，黑松露香氣十足，蘑菇爽滑，煙肉香脆，意粉口感al dente且掛汁能力強。

西環「INTENTION COFFEE」裝修有心思。推薦黑椒牛腱意粉，牛腱入味不韌；班尼迪蛋荷蘭醬滑順，流心蛋與煙肉及muffin口感極佳。

西營盤INTENTION COFFEE。三文魚牛油果藜麥沙律新鮮有層次；香煎牛腱板扒配蒜香黑椒炒意粉肉質鮮美；冰榛果拿鐵口感濃郁。

煙三文魚牛油果牛角包口感豐富；黑松露白汁蘑菇煙肉意粉松露味香，意粉熟度適中；牛油果蛋沙律多士烘得脆卜卜；全日早餐雞胸香且軟腍；蜂蜜脆脆latte甜度適中且有脆感；抹茶latte茶味濃。

在西環Intention Coffee用餐。三文魚牛油果藜麥沙律食材新鮮，味道清新；香煎牛腱板扒軟嫰多汁，有燒焦香味且鎖住肉汁。

食物好食且份量大。蜜糖薯角外脆內軟；冬陰功配帆立貝海鮮意粉酸辣醒神，份量多；慢煮雞胸肉質嫩滑；雪糕pancake必點。

西營盤餐廳提供沙律、意粉及Brunch。香煎牛腱板扒配蒜香黑椒炒意粉份量多且香口；班尼迪蛋配蘑菇、煙燻鮭魚及酪梨，擺盤靚且豐富；雞胸肉牛油果大牛角包脆身；咖啡種類多。

冬陰功帶子海鮮意粉酸辣平衡，海鮮鮮味夠且熟度恰到好處；三文魚牛油果牛角包脆口且份量足；蘑菇Eggs Benedict蛋汁流心，口感清爽。

Egg Benedict包含大啡菇、流心蛋、荷蘭汁、牛油果及煙三文魚，味道好；香煎牛腱板扒配蒜香黑椒炒意粉足料且有鑊氣；香蒜牛油鮮蝦吐司蝦球香口。

西營盤新開Cafe，環境簡約舒適。香蒜牛油鮮蝦吐司蝦肉大隻鮮甜；慢煮雞胸肉早餐份量足且雞胸嫩滑；三文魚牛油果藜麥沙律清新；Dirty咖啡平衡感好；香蕉牛油果沙冰口感順滑。