煌府婚宴專門店

預約六人半set menu時，經職員確認可以，但到場後職員卻稱沒有half set，並稱是同事講錯。餐廳亦未按預約提供服務，被迫改叫十二人set。

使用羊腩煲及大閘蟹餐券。羊肉煲足料，肉質嫩滑，配料入味。大閘蟹尺寸可以，但其中一隻泥巴較多。

屯門煌府大閘蟹優惠，點了$298套餐含10隻大閘蟹。蟹新鮮蒸起，膏流心；潮州牛肉牛味夠且唔韌；自助區有自家煲薑茶。

火鍋質素差，牛肉無味且不新鮮，熱盤只有咖哩魚蛋及豬手青瓜，缺乏小炒。性價比極低。

打邊爐牛肉及海鮮質量合格。但入座限制較多，桌子不夠寬鬆；侍應及職員行為欠佳，在客人未離開前便將客人飲了一半的白酒收走。

煌府現在沒有片皮鴨。例牌燒鵝皮脆，蝦味道不錯但較細隻。酸菜魚魚肉滑，酸味較多且麻辣味不過濃。沙拉骨表現普通。

酒樓位於普通商場內，裝修尚可，適合婚宴，座位舒適。平日生意較好，上菜速度不俗。

圍餐的乳豬夠脆，份量大。環境唔逼，幾好坐。

在酒樓食中式早茶，環境寬敞明亮。家鄉炒米粉配菜多且香口，蠔皇鮮竹卷惹味，牛孖筋爽口入味。

在煌府飲茶，環境闊落且員工有禮。點心包括蟹籽燒賣、山竹牛肉球、鮑汁鮮竹卷、流沙奶黃包及蜜味燒腸。兩人點六款點心約$200。

酸菜魚料多且味道唔算辣；片皮鴨超脆香；薑蔥焗蠔料非常多且味道正，性價比高。

手拍青瓜海蜇新鮮爽口；海鮮稻庭烏冬用料豐富，有蝦、蚌、蜆等，湯底鮮甜；果皮蒸大連鮑爽口彈牙；椒絲腐乳西洋菜份量大且腐乳味足；豉椒炒沙白蜆及蒜蓉粉絲蒸元貝均非常出色。

煌府飲茶服務極佳。食物即叫即製，質素高：鮮蝦大春卷蝦肉彈牙；千島吉列蝦大隻；百花釀魚肚厚身入味；至尊燒鵝皇米線燒鵝肉質嫩且有溫度。

薑蔥鮮蠔煲蠔味十足；孖寶海鮮套餐中的炸乳鴿皮脆內嫩，波士頓龍蝦新鮮彈牙。服務值得讚。

擂沙湯丸黑芝麻餡甜度適中；郊外油菜份量大且少油；太極鴛鴦飯份量多且多汁。魷魚酥質地及份量較一般。

煌府黑山羊羊腩煲，羊肉爽脆肉嫩且無羊騷味，湯汁不鹹，配料有炸枝竹、花菇、蓮藕及馬蹄。柚子蝦球蝦肉彈牙，柚子醬清新。千層薑汁糕煙韌且薑味濃郁。

孖寶套餐包括龍蝦伊麵及乳鴨。龍蝦肉質香爽彈牙，伊麵入味；香燒皇子鴿皮脆肉嫩，肉汁豐富；上湯蒜子浸豆苗非常新鮮。

煌府下午茶價錢實惠，上菜速度快。點心熱騰騰，侍應有效率且細心。

下午茶點心多且好味。香麻綠茶餅口感鬆脆；金蒜灼娃娃菜分量大；黃金流沙包甜度適中；海鮮福建炒飯足料；叉燒包餡料好味；話梅豬手軟腍膠質豐富；陳皮牛肉球香甜；蜜味叉燒腸香濃；鮮蝦腐皮卷皮薄餡靚且酥脆；椰汁桂花糕賣相精美。

下午茶時段點心優惠，三個人食十個點心不超過三百元。蝦餃、燒賣、千層薑汁糕、流沙包、四寶滑雞扎、鮮蝦大春卷、米線及紅燒皇子鴿均不錯。