Forkers

灣仔西餐廳二人餐包含前菜、湯、海鮮、牛扒及甜品，價錢合理。西班牙伊比利亞黑毛豬火腿味道濃郁；西班牙番茄凍湯帶微辣；建議升級龍蝦濃湯。

食咗二人Dinner Set，包括熟成伊比利亞火腿配麵包，火腿香而不咸；栗子蓉湯質地滑順；升級嘅龍蝦濃湯蝦味濃郁且蝦好新鮮。

服務一流，會主動介紹菜單。桂花汽茶香氣濃郁。48個月西班牙火腿後腿肉油香且入口即溶。

主菜美味且火候完美。餐廳提供帶照片的生日卡及告示，適合慶祝生日或約會。

灣仔Forkers裝潢有心思。48個月西班牙黑毛豬火腿誠意十足；招牌蟹餅極之足料，配芒果汁與醃青蘋果味道平衡；龍蝦湯加錢升級非常值得。

西餐質素高，適合慶祝。前菜Seafood Tartare口感層次豐富；西班牙蕃茄凍湯微酸帶辣；龍蝦湯香濃鮮甜。

食了二人晚餐套餐。Jamón質素不錯，兩款湯都很濃郁，龍蝦湯有新鮮大蝦。蟹餅蟹肉豐富，但表皮若更脆更好。龍蝦肉質不錯但味道較淡。

Forkers提供熟成牛扒及三人套餐。菜式包括含90%蟹肉的自家製馬里蘭蟹餅、帶干邑酒香的龍蝦濃湯、45日熟成USDA Prime肉眼牛扒，以及伊比利豬肉。

Forkers主打farm-to-table概念，招牌菜包括自家熟成牛扒及西班牙伊比利亞火腿。二人晚餐套餐包含前菜、餐湯、小食、主菜、甜品及飲品。

Dinner Set for Two $1488。伊比利亞火腿油脂豐富；蘑菇湯有碎蘑菇口感，加錢可轉龍蝦湯，帶鮮甜蝦香；自家製蟹餅外脆內滿是蟹肉，調味剛好。

餐廳氣氛寧靜，上菜節奏良好。晚餐配套包含西班牙火腿、阿拉斯加藍蟹蟹肉球及USDA Prime牛扒。

裝潢高貴，適合慶祝。Dinner Set食材高質，包括西班牙熟成火腿、濃郁栗子湯、蟹肉紮實的蟹餅及份量足、肉質鮮甜的龍蝦尾意粉。

小餐酒館。45-day乾式熟成美國USDA Prime肉眼外焦內嫩。Iberico火腿鹹香有層次，適合配麵包；Iberico Carbonara鹹香突出；炒Iberico亦有熟成風味。

在灣仔「Forkers」享用晚餐。點了白酒及桂花氣泡茶，白酒帶番石榴味，氣泡茶清新芬芳。晚餐套餐包括前菜、餐湯、小食、主菜、甜品及飲品。

灣仔熟成扒房Forkers。設有自家熟成櫃，提供高品質牛肉及多款美酒與Sparkling Tea。

Forkers午市套餐CP值高。南瓜番茄湯清甜，海鮮他他鮮味十足，西班牙風乾火腿鹹香。升級的馬里蘭蟹餅肉質紮實，龍蝦虎蝦濃湯濃郁鮮香。

午市菜單選擇多。龍蝦虎蝦濃郁香滑，Beef Tartare配牛油果新鮮嫩滑。

第二次到訪Forkers，試了二人餐。黑毛豬火腿鹹香，蘑菇湯香，龍蝦湯味道濃郁鮮味，杯邊有厚肉大蝦。

灣仔Forkers Dinner Set。包含48個月伊比利亞黑毛豬火腿，具堅果香氣與鹹香。餐湯為酸甜開胃的蕃茄凍湯，升級版龍蝦湯濃郁且杯邊掛大蝦。蟹肉餅（Crab Cake）值得讚賞。