萬發海鮮菜館

與朋友吃晚飯，點了蔬菜、蛤蜊、豬肋排和馬鈴薯牛肉。菜色味道不錯，服務員熱情有耐心。餐廳氣氛隨意道地，價格不算便宜。

豉椒炒蜆、清蒸芝麻斑、白灼海中蝦及菜芯。海中蝦為急凍蝦而非新鮮海蝦，性價比低。

在萬發菜館用餐時，發現餐牌價格已漲價，且被收取50元開瓶費。

萬發海鮮菜館早餐set質素不錯。仿鮑魚片火腿絲通粉火腿份量足，唯湯底可再濃些；咖啡偏濃；太陽蛋煎得啱啱好；厚多士烘得香脆。早餐價錢合理且供應至11:30am。

點餐時向店員確認龍蝦伊麵為$88，店員應承是，但最後埋單變成了$880，因未留意到黑板寫的是$880。

田雞煲田雞彈牙；煎蠔餅蠔仔多；薯仔牛粒入味；石頭胡椒蝦胡椒味重；風沙雞外脆內軟且肉汁鮮嫩。蒸肉餅略嫌淡。

深水埗港式大排檔，菜式豐富。石頭糯米飯米粒分明、香氣四溢；啫啫田雞肉質鮮嫩；薯仔牛柳粒鮮嫩多汁配麥椒；酥炸蠔餅外酥內嫩；椒鹽九肚魚肉質彈牙；啫啫通菜煲新鮮脆口；招牌風沙雞皮脆肉多汁；胡椒蝦鮮甜。

四人食啫啫通菜煲、芥蘭炒牛肉、薯仔牛柳粒及豉椒蒸白鱔。通菜煲份量大但味道欠惹味；薯仔牛柳粒好味且牛柳淋滑；芥蘭炒牛肉有菜味且牛肉香；白鱔有肉但多骨且豉椒味欠佳。

蒜蓉豆苗、薯仔牛柳粒及砵酒蠔表現正常，但豉椒炒蜆完全無味，即使向職員反映並要求加料後依然淡。份量充足，但味道欠佳。

萬發菜式出色。椒鹽鮮魷香脆且用料新鮮；黑椒薯仔牛柳粒牛肉軟腍、薯仔焦香有鑊氣；啫啫通菜煲熱辣惹味且爽口掛汁；咕嚕肉粉漿薄、肉量足且調味酸甜適中；魚香茄子煲惹味。

雜菜粉絲煲份量足且湯頭好飲。椒鹽九肚魚皮脆肉嫩。豬肚煲豬肚不韌且無異味。各菜式份量都不少。

黑椒薯仔牛柳粒、風沙雞、薑蔥生蠔煲及生炒骨都好好食。小炒王稍欠惹味，豉椒炒蟶子豉椒汁較多導致偏鹹。

薯仔牛肉味道不如以前，現在很普通。風沙雞半隻且雞肉質較乾。蠔餅可以，其他餸菜質素一般。

金牌風沙雞皮脆肉嫩；薯仔牛粒薯仔大且有燶邊，牛柳粒入味不韌；避風塘海蝦大隻且炒得香；豉椒炒蜆份量大且落足料；煎蠔餅夠脆。

深水埗小炒，雞肉滑嫩，斑頭腩魚皮滑，豉椒炒蟶子肥美，三樣都沒問題。

小菜水準穩定，鑊氣足且調味適中。店員服務尚可，雖然溝通可能需要一點時間，但以茶餐廳格局而言服務算是不錯。

下午5時16分致電預訂外賣自取，店員態度差並稱已沒有下午茶，但店內寫下午茶時間至5時半。

深水埗港式小菜。薯仔蜜椒牛柳粒鑊氣十足，薯仔外脆內甜，牛柳濃香；椒鹽鮮魷炸粉稍厚，但作為送酒菜尚可。兩味小菜加兩支清啤約$300。

風沙雞肉量減少且多肥膏，部分雞肉未熟有血；豉椒炒蜆雖然要求走辣，但上菜後味道偏辣且有沙。

大排檔打冷。椒鹽魷魚鮮甜且不粘牙，脆漿稍厚但可接受；雞翼有濃郁蔥味；薯仔牛肉粒薯仔軟腍且有焦糖味，牛肉質素好。