茶皇殿

紅米珍珠雞軟熟味道不錯；菠菜汁菜苗餃餡料豐富；杏汁花膠灌湯餃有杏仁香；藥膳雞腳淋身好食。豬潤燒賣質素欠佳，較老；西米布甸味道可以但偏淡。

食物味道正常，但服務態度極差。大部分員工及經理態度惡劣，會鬧客及串客，服務體驗非常不理想。

旺角茶皇殿環境寬敞，服務員有禮且上菜快。雜菜煲湯底清甜，魷魚彈牙；苦瓜魚煲入味。用料新鮮，份量足，味道正宗。

旺角茶王殿午市套餐性價比高，每位約$157。燒賣大且有蝦，懷舊魚翅餃好食，炸脆奶外脆內軟，龍躉斑亦美味。

午市超值宴。包括蟹籽燒賣皇、懷舊素翅餃、順德大良炸脆奶、蝴蝶龍躉斑、發財好市大利、蠔皇六頭鮑魚扣花菇、叉燒拼燒鵝皇及西蘭花。

食蟹籽燒賣皇、素翅餃、順德大良炸鮮奶、蝴蝶龍躉斑、發財好市大利、蠔皇六頭鮑魚扣花菇、叉燒拼燒鵝及西蘭花炒珊瑚蚌蝦球。燒賣彈牙，炸鮮奶外脆內軟，魚肉嫩滑，鮑魚軟糯入味。

新派粵菜酒樓，價錢親民，空間寬敞。午市套餐包含點心、海鮮、燒味及主飯。蟹籽燒賣、素翅餃、炸脆奶、西蘭花炒珊瑚蚌蝦球味道佳。

預約7點用餐，6:30早到，發現7點前有隱藏餐牌但職員未主動提供，詢問後職員稱有需要才給。覺得職員唔識做，不會再光顧。

豐衣足食套餐性價比高。燉湯鮮甜足料，桶蠔飽滿多汁，珍珠龍躉新鮮，京蔥牛肉嫩滑。唯白飯質素一般，小炒王韭菜花稍老，蝦乾較硬。

在茶皇殿晚餐，點了古法雙冬羊腩煲及乳鴿。羊腩用黑草羊，肉嫩不羶，皮薄膠質豐富，配料有冬菇、枝竹、冬筍、馬蹄及生菜。乳鴿皮脆肉嫩，肉汁豐富。份量十足。

古法雙冬羊腩煲使用黑草羊，羊腩超腍，油脂香濃，湯底味道濃郁，有冬菇與冬筍味；燒鵝皇皮脆不油膩，肉質嫩滑且有肉汁，份量大。

燒鵝皮薄脆、肉嫩且帶煙燻味；古法雙冬羊腩煲用中藥慢煲，羊肉軟爛，羊筋彈牙，湯汁適合送飯。

古法雙冬羊腩煲用黑草羊腩，肉質鬆化，冬菇、冬筍及馬蹄味道好，汁底有南乳及柱候醬香氣。燒鵝皮脆肉嫩，醃得入味。

古法雙冬羊腩煲$298，黑草羊肉質嫩且無羊騷味，炆得入味；$1燒鵝皇（平日晚市）皮脆肉嫩且多汁。整體評分7.5/10。

茶樓冷氣故障未預先通知，詢問時短髮女侍應態度敷衍，未有道歉。

茶皇殿晚市羊腩煲足料，羊腩入味且無羶味，配有冬筍、冬菇、馬蹄及枝竹；平日晚市有$1換購燒味優惠，燒鵝皮香脆肉多汁，但質感略韌。

酒樓晚市優惠性高。燒鵝皮油香脆但肉質一般；豉汁蒸白鱔新鮮且調味OK；叉燒皇肉質鬆軟；柚子骨肉厚有彈性。

環境整潔舒適。茶皇殿套餐（$298）性價比高，黑草羊腩煲火候足、不羶；加$1的燒鵝皇皮脆肉嫩。服務手腳俐落，換碟加茶及時。

旺角中式酒樓，螃蟹$188/斤，肉質鮮甜。豉油雞入味，孜然牛肉嫩滑，清蒸沙巴龍躉新鮮，海味雜菜煲材料十足。6人用餐人均約$250，晚市沒有限時。

乳豬抵食，越式鵪鶉肉質彈牙，蒜茸菜心正常；但瓜子班需等候35分鐘且需多次催單，蒸魚過火導致肉質太柴。