金記鍋雞

食招牌花膠雞鍋，份量不少，雞肉有三大件髀位，花膠有幾舊。娃娃菜多且好索雞湯，湯底好飲唔確喉，整體滿意。

金記雞鍋。胡椒豬肚雞湯頭濃郁有胡椒味，雞肉質地剛好，豬肚軟腍。跟餐咖啡味道可以，但奶較多。建議用小瓦煲熱上。

食客點了客家黃酒雞鍋米線、椰子竹笙雞鍋米線、麻辣魚皮、凍檸茶及豆漿。米線軟硬適中，湯底清甜足料，黃酒雞湯鮮味提升，椰子竹笙香甜。魚皮爽脆開胃。

深水埗金記鍋雞。花膠雞鍋：湯頭鹹香濃郁，雞件滑嫩，花膠爽滑，售價$68。椰子雞鍋：湯底鮮甜帶椰香，配竹笙及米粉。

深水埗一人雞鍋性價比高。椰子竹笙雞鍋湯底鮮甜，雞髀滑香；冬蔭功雪花肥牛豆腐鍋酸辣開胃，肥牛有味，豆腐嫩滑；酥炸鮮蝦雲吞皮薄餡靚且酥脆。

深水埗一人火鍋。湯底由雞腳、雞及豬骨熬製。招牌花膠雞鍋湯底清甜，花膠滑爽；胡椒豬肚雞鍋湯好飲，豬肚韌滑有胡椒香；柱侯牛筋腩肉質韌滑，牛腩肥瘦相間。

金記雞鍋提供冬陰公牛肉鍋及花膠雞鍋。冬陰公牛肉鍋湯底香料味濃、辣度低，牛肉質素不錯；花膠雞鍋湯底鮮甜帶椰香，但味道偏淡。兩款煲價錢約$68。

晚市可平價食到花膠雞鍋米線，雞肉嫩滑入味，雞湯香濃不鹹。客家黃酒雞酒香濃郁，米粉吸湯且口感綿彈。酥炸蝦卷炸得脆身。

客家黃酒雞鍋湯底鮮甜，雞肉入味，配有娃娃菜、茶樹菇、雲耳及杞子。娃娃菜雲吞雞鍋湯底清甜，內有鮮蝦雲吞及脆嫩娃娃菜。

深水埗激金雞鍋雞提供多款一人鍋底，如花膠雞、胡椒豬肚雞及竹笙椰子雞，湯底濃厚。香辣魚皮爽脆，性價比高。

花膠雞鍋湯底清甜黏口，花膠厚且雞件有肉。冬陰功雪花肥牛豆腐鍋湯底有香茅與椰子味，肥牛足料。香辣魚皮爽脆，柱侯牛筋腩入味，性價比高。

湯底每日用雞腳、原隻雞及豬骨熬製六小時。招牌花膠雞鍋湯底濃郁，花膠與雞肉結合，雞肉鮮嫩；冬陰功雪花肥牛豆腐鍋酸辣開胃，肥牛鮮嫩；柱侯牛筋腩軟爛入味，牛筋Q彈。

雞湯鍋店，湯底每日用雞腳、原隻雞及豬骨熬製6小時。點了花膠雞鍋、客家黃酒雞鍋及胡椒豬肚鍋，湯頭順滑，雞肉及豬肉份量多且滑；蝦卷炸得脆卜卜。

金記鍋雞位於深水埗。打邊爐價格約$60，性價比高。湯底由雞腳、原隻雞及豬骨熬製超過6小時，味道濃郁。店內提供免費熱飲。

招牌花膠雞湯底濃郁，雞肉嫩滑，米粉爽口彈牙。胡椒豬肚雞湯底胡椒味重。香辣爽脆魚皮涼拌爽口惹味。

單人小火鍋價錢實惠。冬陰公雪花肥牛鍋微辣；花膠雞鍋湯底濃郁。

金記鍋雞位於深水埗。招牌花膠雞鍋湯底熬製6小時以上，菜煮得清甜。椰子竹笙雞鍋用新鮮海南椰子，味道清甜。酥炸鮮蝦雲吞現場即包，薄脆且足料。

深水埗新開花膠雞鍋，招牌花膠雞湯底濃郁，雞肉嫩滑；冬陰功湯底亦好食。小食牛腩入味，炸雲吞酥脆。飲品價格親民。

雞鍋性價比高。推薦招牌花膠雞鍋，雞湯濃郁，雞肉鮮嫩；椰子竹笙雞鍋有新鮮椰子味；冬陰公雪花肥牛豆腐鍋酸辣帶椰香。小食如酥炸蝦卷及柱侯牛筋腩亦好味。

花膠雞米線份量足夠，但花膠與雞肉份量較少，多為娃娃菜。味道正常，但性價比不高。