炙・宴 (荷里活廣場)

炙・宴推出宮崎牛期間限定套餐，包括丼飯、三食及兒童套餐。輕燒宮崎和牛三吃油花細緻、入口滑；芝士月見丼層次豐富；兒童套餐包含和牛粒、炸蝦、玉子燒等。

分店推出宮崎犬主題及期間限定宮崎和牛丼飯、兒童餐。特上宮崎和牛三吃肉質柔嫩，輕燒宮崎和牛芝士月見丼入口即化。惠顧主題美食可獲限定周邊或扭蛋。

Aburi-EN推出宮崎犬聯乘企劃，提供宮崎和牛期間限定丼飯、兒童套餐及特色梳打。輕燒宮崎和牛芝士月見丼肉質鮮嫩，配芝士與蛋黃口感豐富；和牛三吃可搭配高湯做茶漬飯。

輕燒宮崎和牛芝士月見丼肉質鮮嫩；牛三吃口感彈牙。兒童套餐包含牛肉飯、沙律、香腸、炸蝦、薯角及泡芙。芒果熱情果及香檸蝶豆花梳打果香四溢。

宮崎和牛鰻魚雙併中，和牛薄軟入口即化，鰻魚蒲燒甜鹹適中，份量足；火炙宮崎和牛烏冬Q彈度一般，湯底略咸；半價加購的吉列薯餅外脆內軟，有牛肉碎，味道不錯。

鰻魚定食非常特別，鰻魚新鮮鮮嫩，醬汁不會太濃，配白飯及湯飯都很好吃。環境不錯，座位寬闊。

日本豚肉烏冬湯底有豬骨甘香與醬油鹹香，豚肉油脂細滑；沖繩豬肉煎餃外皮金黃焦香，內餡有肉汁與韭菜香；熱檸檬茶茶香清爽。

試了冬季限定宮崎牛及鰻魚系列。和牛油花豐富、入口即化且不油膩；鰻魚大條、外皮微焦且肉質嫩滑，調味甜鹹適中。沖繩豬肉煎餃外皮脆香、餡料多；炸豆腐外酥內軟但味道較淡。

荷里活商場內餐廳。宮崎牛肉丼配熱烏冬上菜慢，牛肉不夠熱但有油香。鰻魚三吃肉質較實不夠油香，醬汁帶微酸且不夠醬香味，配湯吃亦一般。賣相還可以，但不推薦。

豚肉質鮮嫩多汁，有薑汁豚肉飯及炸豚肉選擇。拉麵內有香炸蒜片，味道香口濃味。

炙宴外賣點了月見豬腩肉丼及豬肉煎餃。豬肉質素好，無羶味；煎餃外皮香脆，料足且滑；人均約100元，建議堂食價錢更理想。

炙·宴ABURI-EN與日本熊本縣聯乘期間限定主題店，店內有熊本熊佈景、牆紙及餐牌等裝飾，氣氛熱鬧。

火灸沖繩琉香豚豬骨拉麵湯底濃郁有蒜香，麵條爽口彈牙。豚肉薄切嫩滑，配筍乾及香菇。咖啡香味足，可自由加奶。

炙•宴推出熊本和王和牛系列。熊本黑毛和牛月見丼肉質嫩滑油花均勻；和牛蝦麵豉拉麵及鹽味拉麵配炙燒和牛片；兒童餐含和牛飯、炸蝦薯角及泡芙，並附贈扭蛋玩具。

特上鰻魚及照燒雞肉便當。雞肉原汁原味但帶有碳味，缺乏照燒風味；鰻魚味道不錯但肉質過韌。份量較少，飯很薄。

火炙牛舌非常出色，風味獨特且惹味，肉質鮮嫩爆汁，火候剛好沒有苦味。店舖位於荷里活廣場，交通便利且空間大。

餐廳食物款式多元，包括丼飯、烏冬、拉麵、火鍋等。點了宮崎和牛拼特上日本豚鍋配白飯，選擇壽喜燒湯底，但湯底味道較淡，不夠濃郁。

點了和牛拉麵、豚肉生薑燒及三文魚刺身。食物質素OK，但豚肉生薑燒只有肉碎，沒有大塊肉片，覺得不值這個價錢。

火炙宮崎和牛拉麵蒜味香，豚骨味濃，和牛香口軟滑。麵條口感扎實爽口。湯頭鹹甜適中但油膩感較重。

於《炙・宴》試食火炙沖繩琉香豚豬骨湯拉麵。湯頭有濃郁蒜香味及豚骨味，但因加入蒜油導致油膩感偏高，且豚骨味帶有奶香味。