超值下午茶
深水埗萬家食物平靚正。燻魚擔擔麵香口但多骨,擔擔麵花生味香濃;生煎包底脆肉嫩。雖然服務欠佳且需嚴重搭桌,但性價比極高。
Shanghai Man Ka Chuen Restaurant
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深水埗萬家食物平靚正。燻魚擔擔麵香口但多骨,擔擔麵花生味香濃;生煎包底脆肉嫩。雖然服務欠佳且需嚴重搭桌,但性價比極高。
深水埗上海菜午餐連湯飯餸菜約40至50元。排骨擔擔麵湯底不濃稠、不油,有花生甜香,但麵質偏軟。排骨份量足、肉質腍且有蒜香,炸物略油。跟餐豆漿超甜且無豆味,且不能點熱的。
上海菜小店,大籠小籠包皮薄料多且多湯;酸辣湯多料夠酸;辣子雞味道夠但較乾硬;回鍋豬頸肉肉量較少但有豆腐乾。整體價錢抵食。
下午茶上海三寶餐加價後較低食。小籠包即做即蒸,多湯汁。上海粗炒肉絲較少;酸辣湯醬油味重且不夠熱辣;豆沙煱餅凍了較硬。
早餐套餐包括回窩肉拉麵及上海雲吞擔擔麵,送生煎包。回窩肉有鑊氣且醬汁濃郁,生煎包餡料大;奶茶香滑;但拉麵質地較腍,湯底偏鹹。
晚餐體驗欠佳。酸辣湯過鹹,換後的版本極淡難飲;小籠包皮厚無味;糖醋骨無味;牛肉粉絲煲只有豉油味且粉絲結塊。
酸辣湯味道一般且質地稀,有衛生問題(發現毛髮)。孜然羊肉肉質較硬,但配菜入味;糖醋魚味道好且外皮微脆。
上海萬家村菜館環境狹小迫夾,裝潢陳舊且衛生有待改善。點了擔擔麵、酸辣麵、鮮肉小籠包、生煎鍋貼、蔥油餅和豆漿。店員態度不友善,清理碗碟時動作粗魯。
下午茶時段非常抵食,麵包野及兩隻生煎包只需$26,小籠包亦只需廿幾蚊。紅油抄手皮薄餡足,醬汁甜鹹微辣;菜心獅子頭醬汁濃味,適合配飯。豆沙鍋餅皮厚且餡味普通。
回鍋肉偏涼且多椰菜,無青紅椒,味道油膩;擔擔麵全是花生醬味且缺乏辣椒紅油,麵身質地不一,有的太軟有的太硬。
下午茶平靚正,套餐包括薰魚拉麵、兩個生煎包及咖啡。生煎包麵包鬆軟、肉汁鮮味十足。
上海餐廳。砂煲雲吞雞湯好飲無油,含金華火腿及瑤柱。套餐包括宮保雞丁、豉椒炒善片、干燒明蝦球(送雞絲炒飯、逗沙鍋餅)、薄餅、小籠包及鍋貼。
上海萬家村小廚下午茶餐非常抵食,例如兩個生煎、加大碗麵及飲品只需$24。
下午茶時段繁忙,但食物美味且性價比高。點了雲吞麵及上海湯麵,附送兩隻包及飲品。
下午茶餐選擇多且便宜。口水雞擔擔麵肉質滑,湯有花生醬味;生煎包皮厚硬且冇湯汁;上海炒年糕不過不失但年糕較硬;粟米湯味道較淡且稀。
一星期去咗兩次。回鍋肉湯麵湯味清淡,麵質不錯,回鍋肉微辣但配湯麵略鹹;酸辣湯麵湯料多,酸辣適中;薰魚擔擔麵辣味掩蓋了花生醬味,薰魚乾身冇魚汁;生煎包皮厚肉餡份量適中,鮮味多汁且底脆;小籠包皮薄肉餡鮮甜。
腐竹咸火腿津白味道不錯,上湯香濃且火腿鹹香;小籠包即點即做,味道相當不錯。
下午茶餐價錢便宜。燻魚味道不錯但細骨多;擔擔麵湯較稀,花生醬及肉碎較少;生煎包皮不夠薄,內裡肉汁不多;凍奶茶茶味及奶味均不突出。
在萬家村食回鍋肉客飯,配以花生眉豆雞腳湯,味道如一般街坊食店。
套餐包含三菜一湯及炒飯,送飲品及水果。砂窩雲吞雞份量多;乾燒明蝦球與XO醬炒帶子香辣惹味;松子黃魚酸甜開胃。