富豪軒

尖沙咀中菜，薑蔥鮮蠔煲有大蠔且惹味；牛肝菌醬露筍炒帶子香口；麻香海蜇花份量多且爽口麻辣。

富豪坊招牌晚膳套餐非常抵食，共有14款美食。推介蒜片牛柳粒、脆皮燒鰻魚及蜜汁豚肉叉燒皇；湯品靈芝銀耳螺頭燉花膠足料清香；鮑魚扣海參與帶子皇味道鮮美。

在富豪九龍酒店享用$888晚膳套餐。蜜汁叉燒甜香嫩滑，戈渣香脆，醉酒鮑魚彈牙。響螺湯清甜足料，鮑魚海參質素佳。大虎蝦鮮甜，牛坑腩外脆內嫩，桂花鱔球清新，炒飯粒粒分明。

選了招牌晚膳套餐，性價比高。蒜片牛柳粒香嫩多汁；脆皮燒鰻魚外脆內軟；蜜汁叉燒皇肥瘦適中；靈芝銀耳螺頭燉花膠湯底濃稠；鮑魚扣海參鮮香十足。主菜松露醬鵝肝金豬脆多士、帶子皇及火焰海中寶均美味。

招牌晚膳套餐$588/位，菜式選擇及份量多，性價比高。包括小食拼盤（蒜香牛柳粒、蜜汁豚肉叉燒王、脆皮燒鰻魚）、靈芝銀耳螺頭燉花膠、富豪鮑魚扣海參、松露醬鵝肝金豬脆多士、煉膽醬慢煮帶子王、煙燻荔香海膽大元貝寶盒、有機杞子竹笙浸勝瓜、自家製川辣醬白鱔煲仔飯及甜品。

餐前小食包括蜜糖燒伊比利豬、雲南火腿炸蛋、以及梅酒。

食物品質有保證且抵食，推薦蜜汁黑豚肉叉燒、八味脆豆腐及片皮鴨。

沙田麗豪酒店富豪軒推出如來素菜譜，每位$238。菜式有松露素玉帶、茶勳素鵝及鎮江猴頭菇，味道多變且擺盤精緻。

午餐有app半價優惠。燒鵝肥油比例極高，皮不夠香；蝦餃皮薄彈牙，蝦肉爽彈有豬油香；三色玫瑰包外表滿分，味道中規中矩。客戶服務非常好。

富豪酒店的瑤柱臘味蘿蔔糕用料豐富，有瑤柱絲、臘味粒及原條蘿蔔。煎香後外脆內軟，蘿蔔味不錯。

蛇羹套餐包含四小碟、蛇羹、炒蛇絲、魚、燒雞及甜品（木瓜雪耳糖水及黑糖馬拉糕），味道不錯。

酒店午餐，環境好且有湖景。大蝦腸粉精緻、蝦肉爽脆；羅漢齋炒麵煎得脆口，齋菜亦做得很好。可惜臘腸卷潤腸水準一般。

酒店年糕組合中的芋頭糕在存放於雪櫃僅一天後便發霉，食物品質問題嚴重。

沙田麗豪酒店富豪軒的2頭鮮鮑質素富彈性，用蠔油鮑汁煮得入味；蒜片一口牛肉亦十分嫩滑。

叉燒包面塗糖漿，味道不錯但內餡叉燒量較少。XO醬蒸蘿蔔糕份量十足，口感香濃。杞子鮮蝦腸粉鮮蝦鮮甜但食不出杞子味。燒賣味道不錯但較乾身。

早晨去飲茶，環境較靜。點心方面：鮮蝦餃大隻爽口；上湯煎水餃好食；蘿蔔絲酥餅粉太多；炸蘿蔔絲腸粉炸粉多、蘿蔔少，味道怪怪的。

沙田富豪軒環境寬闊，有中國風裝修及窗外綠意湖景，適合家庭或朋友聚會。

點心份量縮水。脆皮蘿白絲腸粉變扁身；鳳爪排骨煲仔飯味道一般；蝦餃味道正常；麻羊生煎包份量極小、扁塌且餡少，羊味較淡。

點心款式多，但價格較高。奶皇飽、蝦腸、BB乳鴨均不夠熱；小蘢飽味道OK；鮑魚燒賣及腐皮卷味道OK；蘿蔔絲酥餅好食但粉炸較多。

富豪軒新裝修。食物質素不錯，蝦球大隻，有鱈魚肉嫩，蟹粉扒豆苗材料豐富，明火例湯不錯。