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匿名22/03/2021
距離我心目中完美既卷蛋還差一點點🤏🏻
購買了自家製日式蛋卷(原味),蛋糕體口感濕潤鬆軟,但忌廉份量不算多,且忌廉味道不夠濃郁,乳香味淡,整體甜度略高。
外賣
高級食材店,主打產自南九州的薩摩和牛。有多款和牛凍肉及海鮮選擇。亦設有熟食區,可以店內享用即叫即製的和牛小食。
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購買了自家製日式蛋卷(原味),蛋糕體口感濕潤鬆軟,但忌廉份量不算多,且忌廉味道不夠濃郁,乳香味淡,整體甜度略高。
蒜香和牛飯香氣十足,A4薩摩西冷和牛質素好,入口溶化。和牛烏冬肉質較韌。
在九龍城試了和牛專賣店。點了鹽板燒牛排餐,先上三道冷菜,最欣賞半隻温泉蛋,涼拌海蜇也不錯。燒牛排肉質一流,入口甘香不油膩,配岩鹽和珍珠米飯很好吃,份量適中。
鰻魚飯有前菜,鰻魚質地軟林但飯量多。和牛串燒口感不穩,部分牛肉較韌。環境寧靜,服務有VIP感,熱茶不另收費。
試了A4和牛肉眼及西冷,肉質及肉紋不錯,西冷味道更好。附送的汁味道適中,只需點鹽即可。服務方面有待改善。