張煥記

大埔墟新街市早餐，32元加1元可換大杯茶走。菠蘿包火腿煎蛋熱騰騰，環境及餐具衛生，店員與熟客熟絡。

奶茶好飲，奶味與茶味比例OK且細滑。但奶醬多表現差強人意，多士烘得不夠乾脆，煉奶偏甜且份量多導致多士軟爛，花生醬亦太少。

點了牛油煉奶西多士，味道有蛋香，但賣相一般且難以均勻塗抹牛油。熱奶茶份量大，但口感太澀且不滑，需要較多糖。

大埔熟食中心的一間店，出前一丁公仔麵有麻油香，奶茶香滑，煉奶西多士是招牌，炸餃子外脆內軟，充滿韭菜餡，價格便宜。

張煥記。例餐雜菜豬扒出前一丁配熱奶茶$35，凍飲及出前一丁不需加錢。湯底用豬骨煲製。豬扒無厚炸粉，肉質有味。

大埔墟街市張煥記茶檔。點了豬扒餐肉公仔麵，使用出前一丁麵，湯底有熟悉的味道。

午餐價格便宜，35元含面食及飲品。餃子與墨魚丸抵食。奶茶份量大，店員友善。街市內環境無異味。

雜菜豬扒飯轉丁，雜菜有心思但較硬；辣醬好味。凍奶茶份量大但茶味較淡。豬扒份量OK但味道一般且已變凍。轉丁後售價35元，性價比中上。

食咗果占多士餐同奶油豬仔包餐。豬仔包外脆內軟，煉奶同牛油份量足夠。餐點包飲品，熱奶茶同凍奶茶同價，但茶味同奶味稍淡。

張煥記凍熱奶茶香濃好飲，食物製作快。炸豬扒丁、滷水雞翼味道好，老闆親切並介紹自家製辣椒橄欖油，環境清潔。

蛋牛治烘底不夠脆但蛋牛足料，咖啡香滑夠熱。兩餸面使用出前一丁，煮得爽口，配腸仔、漢堡扒及新鮮生菜。西多士用蓮奶、花生醬及牛油製作，醬汁充足。

專賣奶茶多士，多士香脆，蛋牛治蛋香且碎牛鬆化。奶茶濃郁香滑，茶味明顯。價格平宜。

茄牛粉牛肉及蕃茄份量較少，味道蕃茄味不足，奶醬及鮮油較多。

在大埔墟街市熟食中心張煥記食早餐，點咗漢堡扒肉丁公仔麵，肉丁同扒係製成品。

在附近工作時會來買熱咖啡。咖啡味道濃郁、不酸、提神，熱度充足。

奶茶有茶香且厚身，但不算很滑。火腿煎蛋較一般，油較多。

大埔張煥記的招牌奶茶及咖啡售價為10元，非常抵食。火腿西多士售13元，內有兩大片火腿，配以牛油、奶及花生醬，口感熱騰騰且好味。

在大埔熟食中心食張煥記。豬扒餐肉公的豬扒與餐肉另外盛放，保持溫熱。西多包含了牛油、煉奶及花生醬，味道很好。

茶走（加煉奶）有茶味及奶味，味道好；西多士亦不錯。

雜菜雞翼米粉的雜菜料很多，有炸菜和冬菇，味道很好；還有瓶裝凍牛古力奶飲。