蘇浙滙

中秋聚餐食蘇浙菜。菜心有黑松露味，宮寶雞麻辣惹味，大烏海參入味，花雕酒糟鰣魚味道有層次，牛肉夠淋，杏仁茶好香。蟹肉餅略嫌唔夠香，炒飯普通。

午市套餐份量大，包含前菜、湯、主菜及甜品。炒飯香爽，炒麵脆，小籠包爆湯。雞絲粉皮、肴肉及賽旁蟹味道不俗，整體味道不過於鹹，不會飽滯。

菜式精緻，份量不大。金錢肚夠辣且軟腍，生油麥菜爽脆，黑叉燒醬濃味重，燉湯清甜足料。上菜速度快，服務快捷。

蘇浙滙五人聚餐。糟鹵醉豬皮脆肉嫩；素鵝、蘇浙湯包及白菜肉絲春卷質素不錯；樟茶鴨肥而不膩；素什錦兩面黃味道稍淡。環境雅緻，人均約$300。

蘇浙匯滬菜，龍井炒河蝦仁口感嫩滑，花膠松草花燉雞湯鮮美，松子魚酥脆開胃，蘇淅湯包皮薄湯鮮肉嫩，甜品軟糯。環境雅致，食物質素好且價錢不算貴。

服務質素差，對投訴愛理不理。糖醋小排顏色味道與餐單不符，且匙羹上有收據紙屑，不衛生。四季豆質素普通。小籠包、醉雞、黃金蝦及小黃魚較好。

樓底高，環境同坐位舒服。蝦薄餅不錯；八寶甜品有飯焦，中間有暖的紅豆蓉同紅棗蓉，又甜又好食。

虎尾熗脆鱔即炸鬆脆，醬汁薑味重；紅燒肉入味軟稔；醬炒六月黃年糕蟹味濃郁、蟹黃飽滿，年糕煙韌但麻油味略重；油炆茭白清甜多汁；羊肚菌螺頭燉雞香氣濃郁，湯頭舒服。

紅燒肉肥膏香，醬茶鴨煙燻味適中且肉嫩皮脆，生煎包底脆焦香，鹹雞會麵麵條有彈性且雞湯甜。清炒蝦仁肉質不夠鮮滑，熏蛋味道淡，海參鍋巴海參不夠軟且湯頭油膩。

上海菜水準高，份量足夠。甜品不會太甜膩，蘿蔔酥鬆脆不油膩。職員態度好，會耐性介紹。

灣仔蘇浙匯，環境不錯。點了醉雞、醉豬手、齋鴨、松子魚、排骨、辣子雞、醬茶鴨等菜式，味道值得推介，適合家庭聚餐。

在蘇浙匯用餐，炸脆鱔很脆，青瓜海蜇頭酸甜有麻油香，黑叉燒肥瘦相間不油膩，分魚酥脆，上湯焗龍蝦搭配兩面黃很好吃，羊肚菌燉螺頭湯味道鮮美。

蘇淅滙菜式豐富，松子桂魚無魚骨且炸得甘香，酸辣味佳；蘇淅湯包及鍋貼皮摺出色，味道美味。

在蘇淅滙享用晚餐，菜式豐富包括醬夢卜牛油果拌蝦、百合羊肚菌青瓜海蜇頭、上湯龍蝦上海麵、炸子雞、松子桂魚、雙瓜炒秋葵、冰皮凍糕、鍋貼、蘇淅湯包及小籠包。其中松子大桂魚無魚骨且酸辣甘香，湯包及鍋貼表現出色。

預訂父親節晚餐當日致電確認卻被告知沒有訂位。服務態度差，小籠包又凍又扁，服務員不肯更換。

上海菜口味佳。牛油菓拌蝦、糟鹵醉豬手及醬蘿卜好味；火瞳鸡炖翅味濃料多；上湯焗龍蝦鮮甜；蟹粉小籠包鮮甜多汁；蟹粉荳苗有鑊氣；招牌黑義燒亦不錯。

素鮑魚爽口入味；牛油果配松子仁調味好；煙燻蛋煙燻味過重；小黃魚肉嫩但皮不脆；某款肉類粉厚且偏咸；菜品油較多；飯炒得不香；皮厚湯少；麻醬餛飩味道可以。整體食物水平一般。

蘇浙滙出品屬一流，有家鄉味。醬蘿蔔香脆、小籠包皮薄肉嫩、牛肋骨有蒜香、紅燒肉好吃、黃金明蝦球香脆、脆鱔甜而不膩、酒釀丸子甜而不膩。

米芝蓮上海菜，炸雞皮脆且味道適中，蒜香骨非常好吃，蒜香是自家炸的；花膠鮑表現平穩。服務有禮貌。

蘇浙匯味道好正，份量足夠四人食用。推薦牛油果沙律及正宗素鵝。