大鼻滷 (祥華市場)

牛腩魚片河湯頭清澈有牛肉香，牛肉厚實鮮嫩，河粉滑順。但湯底鹹度不足，口味較平淡，魚片口感普通。

牛腩選擇多，半肥腩非常嫩滑。河粉煮得恰到好處，搭配腐乳通菜味道和諧。服務態度非常好。

質素及味道已回升。牛雜及牛三寶已無牛羀味，湯底不再死咸。雖然加了價，但食物質素及CP值在附近粉麵店中仍屬不錯。

店舖姐姐態度友善。牛雜河份量足，牛雜質素中規中矩，但湯底較淡；凍齋啡好飲且冰量足。

以前牛腩、牛腸及奶茶質素很好，但現在價格上漲，且出現牛臭味，湯底偏鹹，奶茶變得苦澀，質素不如以往。

牛腩好食，口感不韌、淋、入味，份量多；粗麵好食但份量不多；雲吞有肉有蝦，但份量較少。

早餐牛筋河牛筋腍且入味，份量大；凍奶茶奶味足。早餐連飲品約三十幾元，價格抵食。

大鼻滷粉麵店鋪面乾淨。金牌崩砂腩切得幼，份量一般，味道還可以但未到美味，湯底不咸；河粉可免費加底。凍檸茶沒什麼特別。

雲吞豬肉彈牙，皮不厚。牛雜幼麵湯底偏鹹，金錢牛肚有騷味，牛腸脂肪較多。份量足夠，但整體味道不突出。

潮式粉麵。牛三寶中牛腩較鹹且切得隨意，牛根不夠入味，金錢肚普通。牛雜汁偏鹹，白蘿蔔有渣且微苦。

外賣點了5碗麵、牛雜、崩沙腩及雲吞。雲吞份量少且無蝦鮮味；崩沙腩份量不少，比普通牛腩好食；牛雜足料且夠入味，會附上辣椒油及醋。

收銀員態度惡劣，對詢問下午茶價錢的客人表現不耐煩。食物方面，湯底沒味道，整體食物質素欠佳。

崩沙腩伊麵份量少，崩腩太瘦且無味，沒有驚喜，令人失望。

牛腩份量多且煙韌，湯底惹味；米粉唔淋，配辣椒油好食。

外賣自取有九折，牛雜麵$29。牛雜足料且好味，但湯底偏鹹偏油。廚房衛生欠佳，師傅處理食物時未戴口罩且在用餐與傾偈。

大鼻滷餐廳環境乾淨。牛三寶飯份量大，牛筋、牛腩及牛肚均入味軟嫩；崩沙腩伊麵份量多，崩沙腩香且有口感，伊麵煙韌。

招牌牛腩飯牛腩juicy且分量足，飯粒分明，附送熱飲。腐乳通菜價格便宜。店內有使用消毒藥水清潔枱面，職員有戴口罩。