壽司店服務細節暴露管理漏洞
壽司定價合理,食物水準對得住價錢,且區內分店等位時間最短。但服務方面存在問題,點單半小時後啤酒仍未到,且觀察到員工人力調配失當,同時有兩名員工處理同一張枱的清潔工作。
Jun Sushi
登入 後撰寫評論
壽司定價合理,食物水準對得住價錢,且區內分店等位時間最短。但服務方面存在問題,點單半小時後啤酒仍未到,且觀察到員工人力調配失當,同時有兩名員工處理同一張枱的清潔工作。
在屯門純壽司店用餐,氣氛輕鬆。點了炸雞三件迷你套餐配扁冬,炸雞外脆內嫩,搭配特製醬汁;熟壽司盛合色香味俱全;迷你烏冬湯底清甜,麵條彈牙。
在屯門食純壽司的下午茶套餐,價格抵食且健康。點了熱壽司餐,包含四件壽司、一個湯烏冬及炸物。
屯門純壽司下午茶set約$50,包含壽司、炸物及烏冬。食物豐富,服務有禮。
食物質素一般。茶碗蒸用急凍蝦且蛋質水汪汪;熊本拉麵味道不錯;豚肉鍋配白飯份量多且湯頭入味。但店舖衛生欠佳,餐具有崩口情況。
炸雞又鹹又乾,口感不如豬肉乾。壽司表現中規中矩。
滑蛋鰻魚定食鰻魚質素一般,伴碟小菜較普通,米飯因水分過多而軟腍;滑蛋豬扒定食賣相及肉質質素亦一般。
衛生問題嚴重,員工處理垃圾後未洗手即拿食物及接觸食具。壽司飯底淋水,魚生溫度如室溫,炸物也不夠熱。
食物質素一般,鐵板炒豬肉熟度不一,壽司飯無醋味,天婦羅溫度偏低,咖哩豬扒飯豬扒凍且柴,咖哩味精味重。侍應態度差,不回應客人要求。
極尚龍之卷料足,有軟殼蟹、鰻魚、吞拿魚及蟹籽;極上大盛軍艦有大量吞拿魚及蟹棒,質素尚可。店內設有IKEA BB櫈。
用餐期間發現旁邊有蟑螂,反映後店員反應冷淡。同事飲麵豉湯時更在湯內發現蟑螂,店員處理時亦未道歉,服務態度極差。
提供兒童餐,小朋友食完還有代幣可以扭蛋。亦有迷你井或小烏冬及吸引的定食。
在屯門看到裝修吸引而入內食純壽司。
日式簡約風格餐廳,環境舒適且性價比高。牛壽喜燒烏冬湯底濃郁,肉質鮮嫩;兒童餐附扭蛋玩具,小朋友很喜歡;還有迷你海鮮飯。
食咗特上壽司御膳,吞拿魚中腩鮮甜,三文魚腩肥美彈牙,茶碗蒸鹹香嫩滑。秋葵炸物有脆口感但略嫌單調。
食極上鉄火蔥粒吞拿魚丼,包含吞拿魚、三文魚籽、蟹籽及海膽,口感豐富。山盛海鮮丼有蟹肉、鰻魚、三文魚籽、吞拿魚、三文魚腩及北寄貝,魚生新鮮。套餐附有湯、蒸蛋、沙律及炸鰩魚。
在屯門時代廣場純壽司食晚餐,點了定食,內含雜錦壽司盛(三文魚、吞拿魚、軟殼蟹手卷、三文魚小卷)、日式蒸水蛋、沙律及味增湯。
環境舒適有榻榻米。牛肉烏冬湯底稍鹹,肥牛質素一般;三文魚刺身薄切且不夠肥美,僅算新鮮。食物質素平平,性價比不高。
午市壽司定食$89,包含8件壽司、一個手卷、前菜及沙律,份量吸引且抵食,環境舒適。
壽司集團姐妹餐廳,套餐抵食,卷物出色且價錢友好。每人約$150起。


Kenny Seafood

SUM YI (Prime View Garden Centre)


Winter Storage

BESTEA (V City)