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匿名24/01/2009
各式粉麵
常買麵食。瀨粉、老鼠粉質地不錯,炒或放湯均可;河粉粗幼分開,質地滑;上海麵粗身有麵粉香且有咬口;蝦籽麵料較十多年前少,味道稍淡;魚蓉麵質地滑但無味。
Yeung's Company Limited
老牌麵廠之一,專製生麵、蝦子麵、伊麵等傳統麵食
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常買麵食。瀨粉、老鼠粉質地不錯,炒或放湯均可;河粉粗幼分開,質地滑;上海麵粗身有麵粉香且有咬口;蝦籽麵料較十多年前少,味道稍淡;魚蓉麵質地滑但無味。

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