海興廚房

老闆娘經常鬧客人，服務態度很差。

員工招呼快，食物質素好，小菜入味且夠鑊氣。埋單後有送糖水。

豆腐鯪魚球煲：豆腐完全沒有豆味；鯪魚球很腥；娃娃菜有污漬。餐廳食中途才說沒有例湯，改飲品免費。整體感覺廚師煮得較隨便，不值這個價錢。

在屯門虹橋海興廚房食早餐。豬扒意粉份量足且多汁香口，太陽蛋煮得啱啱好。朋友點的酸辣炸菜肉碎米配薯餅炒蛋多士亦很美味。店員服務態度良好。

外賣羊腩煲足料夠味。堂食裝修企理，出菜快，服務不錯，份量較大。老火例湯好味，沙嗲金菇肥牛煲肥牛新鮮，咸魚蒸肉餅肉餅好淋，凍奶茶茶底好味。

餐廳在戶戶送平台經常拒接晚市碟頭飯外賣，導致付款流程出現退款問題，建議餐廳考慮是否取消晚市外賣。

點了咕嚕肉，肉質硬到難以咬斷。向侍應反映後，店方稱可以用刀切開且無人投訴，服務態度令人無法接受。

外賣食物好味且保持得好。焗飯系列出色，特別是黑椒牛柳粒炒飯；湯飯系列亦很適合天氣凍時食用；皇牌小炒黑椒蜜汁薯仔牛柳亦非常美味。

兩個人點三個餸約三百蚊，性價比高。薯仔牛柳粒水準穩定；豉油王鵝腸夠味但略油；咸菜啫啫雞肉質滑嫩，湯底夠味且非常送飯。

店內座位及枱面有污漬，店員收走碗碟後未抹枱。早餐等待時間約20多分鐘。味道一般，薯餅烚蛋正常，麻醬沙律欠佳，炸魚無味，蒜蓉多士難食。

外賣買了豆豉鯪魚油麥菜、水煮牛肉及豉汁斑片蒸滑豆腐。等了約25分鐘，但發現魚肉未熟，中間完全是生的。

咸菜胡椒豬肚雞湯飯豆卜入味，白蘿蔔驚喜，雞肉滑且豬肚無異味，胡椒足料，51蚊算抵食。凍奶茶在紅橋地區算好飲。唯獨食到最後飯被撈入湯內，且有雞碎骨。

透過OpenRice叫外賣早餐多次被無故取消，造成不便且退款需時。曾發生叫通粉卻給予米粉的情況。

滷水鵝片滷水汁入味且口感好。茄子斑腩茄子香軟，與斑腩配合得宜。

海興廚房小菜種類多且地道。砵酒燴牛仔柳軟嫩無筋；西蘭花炒鮮魷有鑊氣且鮮魷彈牙；菠蘿船咕嚕肉賣相吸引；老火湯材料豐富。

小炒店裝修實而不華，店員有禮貌。蘿蔔大鱔煲鱔片鮮味，蘿蔔配火腩入味；鹵水鵝拼腩肉份量足，鵝肉肥美，豬油送飯甘香；例湯紅蘿蔔粉葛雞腳湯非常足料。

海興廚房提供廣東小菜及潮州菜，價錢相宜。例湯是蘿蔔節瓜煲豬骨，無味精且夠甜。招牌蠔仔粥份量足、蠔仔滑溜且鮮甜，配大頭菜口感好。海興小炒皇用料豐富，口感爽口煙韌。

潮式滷水鵝拼紅腸套餐份量多，鵝肉紮實香口，配有豆腐芽菜。椒鹽三拼（鮮尤、腰果、豆腐）份量足且口感嫩鮮。招牌潮式炸蠔餅值得嘗試。

海興廚房：老水鵝片入味，墨水片有咬口。茄子斑腩吸收醬汁後惹味。蝦乾魚肚浸時蔬湯頭有海鮮鹹香。

海興廚房有隱藏餐單。豉汁蒸白鱔肉質嫩滑多汁，配以秘製醬汁和豆豉，非常美味送飯。